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2018-07-28
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筑地果然唔系白叫，确实有日本筑地鱼市场之风。入黎冇几耐就满哂座，好热闹。野食实在太多，一时三刻都拿唔定主意，最后就简简单单叫咗个精选二人前，再加多咗几个小食。精选二人前($268)，首先上咗蟹籽沙律，系青瓜丝加沙律酱，上面铺咗满满嘅蟹籽，清爽又开胃。小食可以5选1，一向都对饺子抗拒唔到嘅我叫咗自家制饺子。饺子皮煎到金黄色，非常焦脆，一咬，肉汁就爆哂出黎，好鲜甜。主菜可以5选2，我叫咗牛肉寿喜烧，朋友就食猪软骨拉面。寿喜烧系用一个细细嘅炉一路煮紧，牛肉系一片片薄薄嘅铺系面，配上半生熟鸡蛋、粉丝同埋娃娃菜小唐菜等等。牛肉要趁佢熟咗就要食，如果唔系就会太老，同埋半生熟鸡蛋一齐捞唔食就更加正。寿喜烧嘅味道浓度适中，唔会盖住牛肉嘅味道。除咗套餐，我地仲叫咗忌廉肉饼，一共4件，超香口松化，忌廉同肉嘅比例均匀，不过食得太多就会好腻。仲有加洲手卷，入面有蟹柳条、牛油果、蟹籽等等，非常丰富。最后套餐仲有2杯特饮同埋牛乳奶冻，奶冻好滑又有浓郁嘅奶香味。今次冇叫到刺身，下次一定要黎试番~
精选二人前($268)，首先上咗蟹籽沙律，系青瓜丝加沙律酱，上面铺咗满满嘅蟹籽，清爽又开胃。
蟹籽沙律
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小食可以5选1，一向都对饺子抗拒唔到嘅我叫咗自家制饺子。饺子皮煎到金黄色，非常焦脆，一咬，肉汁就爆哂出黎，好鲜甜。
自家制饺子
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主菜可以5选2，我叫咗牛肉寿喜烧，朋友就食猪软骨拉面。
牛肉寿喜烧
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猪软骨拉面
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寿喜烧系用一个细细嘅炉一路煮紧，牛肉系一片片薄薄嘅铺系面，配上半生熟鸡蛋、粉丝同埋娃娃菜小唐菜等等。牛肉要趁佢熟咗就要食，如果唔系就会太老，同埋半生熟鸡蛋一齐捞唔食就更加正。寿喜烧嘅味道浓度适中，唔会盖住牛肉嘅味道。
除咗套餐，我地仲叫咗忌廉肉饼，一共4件，超香口松化，忌廉同肉嘅比例均匀，不过食得太多就会好腻。
忌廉肉饼
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仲有加洲手卷，入面有蟹柳条、牛油果、蟹籽等等，非常丰富。
加洲手卷
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最后套餐仲有2杯特饮同埋牛乳奶冻，奶冻好滑又有浓郁嘅奶香味。
特饮
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牛乳奶冻
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今次冇叫到刺身，下次一定要黎试番~
张贴
