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2024-10-06
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今晚同屋企人再去「寻鱼记」，贪佢近近地同埋样样野都将撚手😎忍唔住私心要推荐俾大家❤️❇️五福临门拼盘先黎一个前菜拼盘～🔸上海烤麸🔸好似同平时食既四喜烤麸有啲唔同，唔系浓味但有少许醋香味🔸辣猪肚丝🔸切得够幼又无内脏味，而且够辣👍🔸上海肴肉🔸猪腿肉配高汤整成嘅「果冻」，清爽咸香既口感🔸酱烤排骨🔸排骨有先用油炸，酱汁冷却左喺外面形成好似脆皮嘅感觉，甜甜地好惹味🔸麻油拌海蜇🔸海蜇条条都好粗用埋油两半简单又好食❇️板栗红烧肉好有家乡既风味，有粟子、豆结、笋片同猪五花肉用蚝油去炆，猪肉同粟子已经好林好入味，豆结又索汁，配饭最正❇️金汤酸菜鱼主角出场，先饮一啖汤，唔会好咸，酸同辣好平均，有少许花椒味，鱼片煮到岩岩好，够滑溜；配菜薯粉同豆卜索到酸菜汤，整体味道唔会好呛喉，老人家同小朋友都岩食👍👍❇️上海粗炒啲人成日以为系炒乌冬😅其实系粗上海面，依度炒得好有镬气，面软淋度岩岩好，又唔系好油，椰菜丝够爽口❇️高力豆沙（4件）中菜都甜品作结～蛋白味好清香！唔系好油。蛋白本身无乜味，加埋豆沙馅，成个甜度岩岩好☺️
❇️五福临门拼盘
先黎一个前菜拼盘～
🔸上海烤麸🔸好似同平时食既四喜烤麸有啲唔同，唔系浓味但有少许醋香味
🔸辣猪肚丝🔸切得够幼又无内脏味，而且够辣👍
🔸上海肴肉🔸猪腿肉配高汤整成嘅「果冻」，清爽咸香既口感
🔸酱烤排骨🔸排骨有先用油炸，酱汁冷却左喺外面形成好似脆皮嘅感觉，甜甜地好惹味
🔸麻油拌海蜇🔸海蜇条条都好粗用埋油两半简单又好食
❇️板栗红烧肉
好有家乡既风味，有粟子、豆结、笋片同猪五花肉用蚝油去炆，猪肉同粟子已经好林好入味，豆结又索汁，配饭最正
❇️金汤酸菜鱼
主角出场，先饮一啖汤，唔会好咸，酸同辣好平均，有少许花椒味，鱼片煮到岩岩好，够滑溜；配菜薯粉同豆卜索到酸菜汤，整体味道唔会好呛喉，老人家同小朋友都岩食👍👍
❇️上海粗炒
啲人成日以为系炒乌冬😅其实系粗上海面，依度炒得好有镬气，面软淋度岩岩好，又唔系好油，椰菜丝够爽口
❇️高力豆沙（4件）
中菜都甜品作结～蛋白味好清香！唔系好油。蛋白本身无乜味，加埋豆沙馅，成个甜度岩岩好☺️
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