尋魚記 (裝修中)

位于屯门V City嘅寻鱼记, 主打鱼鲜和上海菜, 地方阔落多卡位, 午市套餐好多选择。松子菊花鱼外层炸得金黄酥脆, 甘香可口, 鱼肉保持鲜美, 松子散发出淡淡的坚果香味, 加上菠萝果香, 酸酸甜甜酱汁令整道菜开胃又鲜味, 增加味道层次感。葱爆牛仔肉牛仔肉鲜嫩幼滑, 火候得宜, 葱段香气扑鼻。葱的香味和牛肉的味道互相配合, 使整道菜充满香气, 酱汁惹味, 佐饭好合适。 黑醋排骨排骨外脆内嫩, 肉质保持嫩滑有嚼口, 黑醋的酸味和糖的甜味好配合, 酸甜度啱啱好, 开胃不油腻。 椰菜回锅肉 回锅肉肉质香浓, 油脂融化后味道会渗透到椰菜中, 脆嫩的椰菜加上豆瓣 酱、蒜蓉等调味酱汁, 形成丰富嘅口感。炒年糕香气浓郁, 年糕幼滑有嚼劲, 肉丝香滑。 上海粗炒面条烟韧弹牙, 加上蔬菜和肉丝, 口感嫩滑。