雲川 米線．紅薯粉 (富麗大廈)

营业中

休息中

未到店面已见长长的人龙，好彩二人枱翻桌速度快，唔算等好耐。一入到黎，发现个个都必点猪颈肉同香茅猪扒，真系冇人唔系食紧呢两样野。一场黎到，冇理由唔试。*猪颈肉热拌薯粉*猪颈肉切成幼条，最初仲怕会太幼，冇口感，但原来好爽口入味，相当唔错。薯粉好烟韧，甚至有啲难咬断。唯一唔太喜欢的系好多油，食到最后个底全部都系油。*猪骨汤猪扒薯粉*猪骨汤底有猪肉碎同芽菜等等其他配菜，相对口感丰富啲，薯粉唔会因为浸左汤而变软，仲系好有弹力。猪扒好香的香茅味，有啲甜，但配汤粉好好食。