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2023-05-07
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兴记位于屯门三圣村熟食亭地下2号舖, 若乘轻铁前往可乘505号至三圣总站,行过对面马路即到. 兴记有不少小菜粉面饭可供选择, 而主角当然是烧鹅了. 如一家有约三人,肚饿的话可叫半只 $250, 不太饿的话例牌 $140已足够. 刚上碟的烧鹅外面皮脆内里肉嫩, 点一下酱汁吃令人回味无穷. 无论堂食或外卖均可, 但重点是必需要衬热食, 凉了便滋味大减了. 吃半只时最尾三几块鹅肉味道的确大不如最初入口的一块,大概是因为油脂凝固了. 另外最好是拌著濑粉或白饭吃, 否则餐后肚子里会觉得油腻.
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