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2020-07-01
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司机伯伯玩我咩！上水都唔识去，烈日当空企足15 分钟，由头湿到脚，见您系伯伯我已好抑制情绪只埋怨两句！接住环保农庄都唔识去，我话西铁站掉低我，就车去元朗西铁站，环保农庄系锦上路西铁站呀，激鬼死我！我一早讲锦上路西铁站落便可，伯伯好心得滞话车近少少，但越车越远系相反方向！最后我要步返去锦上路西铁站，呕血呀！交通算方便，锦上路西铁站 A 出口一直行，经过停车场，过条马路仔，穿过短短隧道，农庄大门就系正您面前。陆异灵异地碳烤，通过长长秘道，西区包场必必焦，山旮旯远离繁嚣！意料之外最先迎接来宾系门口小贩卖酒水的白头叔叔，烧烤场没有酒精类饮品售卖，要自己带或走去帮衬门口的小贩白头叔叔。只有蓝妹罐装 $100 蚊 6 罐，单买就要 $20 蚊罐，另外有酸梅汤及米酒卖。烈日当空必必焦！食材供应虽然种类不太多，味道腌得美味清爽不过重，真心好味道食得过！跟大埔麦师傅两种风格两条不同路线，大家都好食！地方干净企理，密度不算高，有足够活动范围。最衰系流动胶厕所，卫生及气味始终未如理想。原来有店长三色猫座阵，我替店长拍照时不停讲野。喵喵喵，喵喵，喵喵喵，我完全听唔明㖞。忘记她的名字，黑芝麻？训到成只猎豹样。红
交通算方便，锦上路西铁站 A 出口一直行，经过停车场，过条马路仔，穿过短短隧道，农庄大门就系正您面前。陆异灵异地碳烤，通过长长秘道，西区包场必必焦，山旮旯远离繁嚣！意料之外最先迎接来宾系门口小贩卖酒水的白头叔叔，烧烤场没有酒精类饮品售卖，要自己带或走去帮衬门口的小贩白头叔叔。只有蓝妹罐装 $100 蚊 6 罐，单买就要 $20 蚊罐，另外有酸梅汤及米酒卖。
烈日当空必必焦！食材供应虽然种类不太多，味道腌得美味清爽不过重，真心好味道食得过！跟大埔麦师傅两种风格两条不同路线，大家都好食！地方干净企理，密度不算高，有足够活动范围。最衰系流动胶厕所，卫生及气味始终未如理想。原来有店长三色猫座阵，我替店长拍照时不停讲野。喵喵喵，喵喵，喵喵喵，我完全听唔明㖞。忘记她的名字，黑芝麻？训到成只猎豹样。
红酒、白酒、朝日啤酒，全部自备。索价 $30 蚊买冰租胶箱，胶桶仔连冰就 $10 蚊个。十三张不停玩不停输不停饮，运气持续低迷只系威过一次！不是用即弃纸碟及胶餐具，环保不浪费值得一赞！如果有杯提供而唔系卖纸杯就更加好。我近年烧烤都会自己带餐具杯碟，干净好用麻。我其实系想原始港式用叉慢慢烧，并不是用网等食，既然朋友们想懒惰一点当然无问题。
龙虾丸，依旧有点蟹柳有点蟹子有少许虾味，弹弹结实。墨鱼丸、鱼肉烧卖、猪肉丸，粉多肉少不够弹性，免强合格。豆卜，慢烤微脆香口。多春鱼，躺在铁叉上不要刺穿使到肉汁流失，等待一面烧到焦香黏附在叉上便可反转，两面均烧成金黄焦脆，鱼子爽爽甘香极美妙！
肠仔，中咸结实烧到微焦香喷喷。贡丸、鱼蛋、芝士肠、牛丸、红肠，极为平凡无意见唔难食。另外还有杂菜、粟米、蕃薯、厚切方包，但要向服务员查询，这里没有锡纸供应的。
烧汁猪扒、蒜香猪扒，两者优质可口，松化有嚼劲！腌味清爽不浊，啖啖肉汁滋味无穷！烧汁金沙骨，啖啖肉弹弹的，夹杂筋膜爽爽过瘾。烧汁鸡扒，肥美厚厚嫩滑滴汁。黑椒牛扒，辛辣浓郁带著甜味，微𢲡软塾不过份。烧汁鱿鱼翼，海味一样的味道，咽韧滑滑少少弹。酱油牛仔骨，我极度喜欢！松软肉质带著筋膜，甜甜酱油湿润不腻好好味呢！
厚条粟米，连叶整条掉到碳间慢慢烩！撕掉焦黑的叶，露出金黄粟金，白烟飘飘清香粟米气味，忍不住立即处理！大啖咬再不停刨，鲜甜多汁纯天然无得顶！不需要任何调味。
我大赞猪扒松化腌味得宜印象深刻，竟然有位朋友质疑我的评价，称刚才粒丸腥粉不鲜不弹而质素差。我心谂依个价钱烧烤场供应既丸类水准都系差不多，而且我讲紧肉类讲紧腌肉技巧啰。曲终人散食饱饮醉，召唤的士各自归家，职员们超时服务足足成个钟，感激不尽。
红酒、白酒、朝日啤酒 ( 自携 )
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烧汁金沙骨、烧汁鱿鱼翼、烧汁鸡扒、烧汁鸡肾、黑椒牛扒、酱油牛仔骨
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烧汁猪扒、烧汁鸡中翼、黑椒鸡全翼、蒜香鸡中翼、蒜香猪扒、蒜香鸡全翼
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肠仔、芝士肠、牛丸、牛筋丸、红肠、鱼蛋
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猪肉丸、贡丸、龙虾丸、鱼肉烧卖、豆卜
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红肠、肠仔、鱼蛋、牛丸、墨鱼丸
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蒜香猪扒、酱油牛仔骨、黑椒牛扒
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蒜香猪扒、蒜香鸡全翼、烧汁金沙骨
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蒜香猪扒、蒜香鸡全翼
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多春鱼、龙虾丸、豆卜、墨鱼丸、烧汁鸡扒
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蒜香鸡中翼、蒜香猪扒、黑椒牛扒
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牛丸、烧汁鸡肾、酱油牛仔骨
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红肠、墨鱼丸、牛丸、烧汁鸡肾、烧汁鸡中翼
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蒜香鸡全翼
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鱼肉烧卖、豆卜、烧汁鸡肾、烧汁鸡中翼、酱油牛仔骨
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烧汁鱿鱼翼、蒜香猪扒
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烧汁鱿鱼翼、烧汁金沙骨、牛丸、酱油牛仔骨
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原条粟米
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