影片
更多
2017-10-12
12273 浏览
用山旮旯来形容一个地方，即是谓那个地方既偏僻又偏远，那「山旮旯」以山旮旯来形容，是否想表达其所在地很偏僻呢。对我来说，「山旮旯」又不是很山旮旯，或许，乘地下铁路从铜锣湾时代广场走路前来，是偏远了些，但「山旮旯」所在的帆船酒店，门外正有一个巴士站，基本上从香港仔隧道出来的巴士，或从跑马地前来的巴士，都可在这个车站或附近的几个车站下车，而好些隧道巴士，可在多走数步的天乐里下车，还有专线小巴和从跑马地总站开出来的电车，都可在「山旮旯」近在咫尺的地方下车，由此可见，「山旮旯」倒真不算是山旮旯！还没说伊利莎伯体育馆和快活谷马场都就在旁。也是的，「山旮旯」这个名字，的确很容易便引来话题，亦很容易惹人注目，从而轻易收到宣传之效，山旮旯与否根本上不重要，而重要是在宣传上先胜一仗。「山旮旯」这店的门口，很大！大得根本上似是有没有门口，或可称之为开放式门口吧，至于餐厅内的装修，据说全是本地制作，台与椅子全是废弃物再做，做的全是本地的手工，并宣扬本地制做，就如以霓虹灯做的那句歇后语「跑马射蚊须」，非常之老香港。不过，当跑完马输清光经过见到这句话，我相信那些马迷一定「庆过火屎」。装修算有特色，台椅的摆位也不算
用山旮旯来形容一个地方，即是谓那个地方既偏僻又偏远，那「山旮旯」以山旮旯来形容，是否想表达其所在地很偏僻呢。对我来说，「山旮旯」又不是很山旮旯，或许，乘地下铁路从铜锣湾时代广场走路前来，是偏远了些，但「山旮旯」所在的帆船酒店，门外正有一个巴士站，基本上从香港仔隧道出来的巴士，或从跑马地前来的巴士，都可在这个车站或附近的几个车站下车，而好些隧道巴士，可在多走数步的天乐里下车，还有专线小巴和从跑马地总站开出来的电车，都可在「山旮旯」近在咫尺的地方下车，由此可见，「山旮旯」倒真不算是山旮旯！还没说伊利莎伯体育馆和快活谷马场都就在旁。
也是的，「山旮旯」这个名字，的确很容易便引来话题，亦很容易惹人注目，从而轻易收到宣传之效，山旮旯与否根本上不重要，而重要是在宣传上先胜一仗。「山旮旯」这店的门口，很大！大得根本上似是有没有门口，或可称之为开放式门口吧，至于餐厅内的装修，据说全是本地制作，台与椅子全是废弃物再做，做的全是本地的手工，并宣扬本地制做，就如以霓虹灯做的那句歇后语「跑马射蚊须」，非常之老香港。不过，当跑完马输清光经过见到这句话，我相信那些马迷一定「庆过火屎」。
装修算有特色，台椅的摆位也不算挤迫，楼底亦不太矮，加上开放式大门，真的可算得上没有压迫感。
我们一行四人，叫了好些食物共吃，吃前，我先来一杯香茅味啤酒，本身很少喝啤酒，但心情不好，便来一杯好吧，说是香茅味，我是喝到一点香茅味，但生果味就更是重，有点奇怪，不能说很美味，喝的一刻亦不太爽，问题在于此杯啤酒不够冰冷。
香茅啤
$80
88 浏览
0 赞好
0 留言
马拉蚬热锅
$188
131 浏览
0 赞好
0 留言
忌廉芝士蟹肉螺丝粉
$128
111 浏览
0 赞好
0 留言
脆皮猪手
$158
67 浏览
0 赞好
0 留言
泰式烧牛肉沙律
$88
67 浏览
0 赞好
0 留言
墨西哥辣肉酱薄饼
$138
55 浏览
1 赞好
0 留言
我们从七时多吃到九时，客人越夜越多，接近满座，举目可见，除了邻桌外，差不多每台都在吃水烟，大家拿著一支东西猛吸猛乎，不亦乐乎，这些烟虽不致于香烟般难「闻」，但也使我喉头轻微不妥。这刻我终于明白此店为何以开放式门口设计了，提供吃水烟已说明一切了吧！
平心而论，这店的食品质素比一般水准稍高，当中「脆皮猪手」为我带来惊喜，不过，我是吃到一份对食物的诚意，终究这几味菜出来的质素，看得出是花了心思去做的，尽管出来的效果未必是对，例如蚬煮老了的问题，厨师该更要准确拿捏熟成度，还有，只七只蚬，吃一只蚬用不上一分钟吧，合数人之力，根本一下子便吃清，那个煲和那个火便显得有点画蛇添足，又或是可否提供灭火的盖，让我们早点将火熄掉，不用被热力持续煎熬。
但吃到诚意这个味道，我确是久违了。唯价钱方面，真是有点贵，至少，人均消费四百元下，我是还没有吃饱。
题外话/补充资料：
我还想说，这个晚餐中，个人觉得最好味的还是友人自家制作的香橙蛋糕，无疑这话对食店有点讽刺，但，这可理解成是强中强吧！个人仍支持这些小店，至于，还会光顾吗，我只能说，我并不抗拒。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
