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2015-04-13
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星期五晚 谁也想来个Happy Friday吧尖沙咀山林道这个美食小镇小巷尽头处竟有著这迷人西餐厅BVKitchen从佐敦站走大约行八分钟即可摆脱日常都市的繁杂来一顿真正的西式美食餐厅除了有live band现场表演亦有包厢让大家可与朋友们享用私密的个人空间Bar枱酒柜放满了一支支红白酒和BV Wine彷如陈列式酒窖的展示予好杯中之物的食客难怪店内瞬间满座听著表演者的抒情歌笔者这晚就与密友先点杯Mocktail Wonderland以Cranberry Orange 和 Fresh Lychee 调成的特饮仲有两包 爆炸糖可以落在饮品内 亦可先吃糖再呷特饮入口是淡淡的Cranberry味微酸的橙味与清新荔枝味一同在口腔内缠绕加入了爆炸糖还有独特的口感呢!表演者唱著Nothing gonna change my love for you店员亦同时端上了头盘Seared Hokkaido Scallop with Black Caviar, Mango Carviar and Tomato Sasa香煎三色北海道带子 $158卖相极为精致的一道菜以黑鱼子 芒果带子和蕃茄沙沙作topping
尖沙咀山林道这个美食小镇
小巷尽头处竟有著这迷人西餐厅BVKitchen
从佐敦站走大约行八分钟
即可摆脱日常都市的繁杂
来一顿真正的西式美食
餐厅除了有live band现场表演亦有包厢让大家可与朋友们享用私密的个人空间
Bar枱酒柜放满了一支支红白酒和BV Wine
彷如陈列式酒窖的展示予好杯中之物的食客
难怪店内瞬间满座
听著表演者的抒情歌
笔者这晚就与密友先点杯Mocktail Wonderland
Wonderland
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仲有两包 爆炸糖
可以落在饮品内 亦可先吃糖再呷特饮
入口是淡淡的Cranberry味
微酸的橙味与清新荔枝味一同在口腔内缠绕
加入了爆炸糖还有独特的口感呢!
表演者唱著Nothing gonna change my love for you
店员亦同时端上了头盘
Seared Hokkaido Scallop with Black Caviar, Mango Carviar and Tomato Sasa
香煎三色北海道带子 $158
Seared Hokkaido Scallop with Black Caviar, Mango Carviar and Tomato Sasa 香煎三色北海道带子
$158
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以黑鱼子 芒果带子和蕃茄沙沙作topping
颜色鲜明的配搭
令笔者吃下的彷似一件艺术品
来自北海道的带味道的确不同
带子煮得鲜香 入口自然滑嫩
配合不同配料 吃出的口感味道亦不同
最爱芒果鱼子酱带子
特别在入口的既有鲜味 亦有淡淡芒果的香甜
由于我和朋友是极级鸡翼迷
所以头盘亦要了一份鸡翼
Buffalo BBQ Chicken Wings with Veggie Stick
水牛城及BBQ鸡翼配什菜条 $88
Buffalo BBQ Chicken Wings with Veggie Stick 水牛城及BBQ鸡翼配什菜条
$88
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而且份外肥美具份量
入口先是酱汁甜甜咸咸的味道
两秒后开始吃到酱汁的微辣
多重味道将舌头置于极尚享受
吃过头盘 还在回味鸡翼的滋味
大厨已经准备好餐汤
时间真的刚刚好啊!
朋友点的龙虾汤味道很鲜!
Lobster Bisque 法式龙虾汤 $108
Lobster Bisque 法式龙虾汤
$108
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Lobster Bisque 法式龙虾汤
$108
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可惜笔者对龙虾敏感
所以点了个 Mushroom Cream Soup 磨菇忌廉汤 $88
Mushroom Cream Soup 磨菇忌廉汤
$88
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Mushroom Cream Soup 磨菇忌廉汤
$88
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混上香浓的乳白忌廉
入口是浓厚creamy的忌廉味
食落是糊稠的蘑菇蓉
餐厅毫不吝啬呢!
爱西餐的朋友光吃前菜和餐汤已经很满意
这时表演歌手兴起 开始让食客自由选歌
Jason Marz的I'm yours开始从米高峰悠扬传出
听得我们不禁随拍子摇动
Peri Peri Chicken亦刚好端来了
Peri Peri Chicken
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Peri Peri Chicken
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原来大厨以低于60度的真空慢煮
外皮金黄香脆惹味
同时锁住肉汗 咬落肉汁四溅
保持肉质鲜嫩
再以非洲酱汁调味
入口冲击味蕾 肉质却是滑溜惊人
早在享受餐汤时表演者已对在场食客说last two songs
大家无不噢恼一番
原来可爱的表演者只是跟大家闹著玩
他又唱起外语情歌
期待已久的真空低温烹调牛肋排伴朱古力烧汁 ($328)亦及时送上
牛肋排
$328
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以真空低温烹调的手法
将肉汁全数锁住牛肋排内
微熟的牛肋排口感嫩滑
肉质比一般牛排松软
皮脂让牛肉入口香腍
伴上女生最爱的朱古力烧汁
友人都不禁佩服厨师的功力呢
吃得满腹饱饱
我们继续坐著喝著mocktail听著演唱
店员非但没有催促我们结帐离座
反而不断为我们添水加茶
就连最后结帐离开时
表演者亦向我们道别呢！
这样的服务态度已值满分
笔者一定会再来啊!
题外话/补充资料：
离场时发现愈夜愈多人, 看来这里真是晚上消遗好地方, 平日放工来喝两杯舒压就最好不过!
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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