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2020-09-12
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虽然铜锣湾有很多美食，但想食得健康些真的要花点心思找找，最后我来到这间主打食poke鱼生饭的餐厅。这种食物是我第一次食，不知道把鱼生和其他配料混合而成的新菜式，味道是否合我口味呢～当天七点左右来到，门外已经排了长长人龙，单看光顾的客人，几乎全部都是年轻人，有些是外国人，可见这种食物较新颖😋——————————🔹三文鱼 (寿司饭+珍珠糙米/青瓜/蟹子/香菇) (+$10牛油果) $108这里主要有四大类食物，而我选择了三文鱼，再自选三种配料，另加$10牛油果。酱汁则选了果仁芝麻酱，上面加了紫菜丝、辣椒碎和木鱼丝。等了约十分钟，我的三文鱼饭终于来到，卖相真的很吸引，份量比我预期多👍🏼 所有食物都沾满白色的果仁芝麻酱😚 店家提供的三文鱼质素不错，食起来肥美甘香，几乎每啖都食得到三文鱼粒！但食到一半感到奇怪，因为不太食得出果仁和芝麻香，没有什么味道😩😩 所以主动问店员拿了些果仁芝麻酱，一落酱就完全不同感觉，劲浓果仁香味，怀疑本身是否忘记落酱汁，还是落太少🤭不过冬菇切得有点大粒，与其他食材一齐食，真的有少少影响口感，味道说不出为什么有点不夹🤔 所以下次不会再叫冬菇😂🔸 吞拿鱼 (寿司饭+珍珠糙米
当天七点左右来到，门外已经排了长长人龙，单看光顾的客人，几乎全部都是年轻人，有些是外国人，可见这种食物较新颖😋
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🔹三文鱼 (寿司饭+珍珠糙米/青瓜/蟹子/香菇) (+$10牛油果) $108
三文鱼 (寿司饭+珍珠糙米/青瓜/蟹子/香菇/牛油果)
$108
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这里主要有四大类食物，而我选择了三文鱼，再自选三种配料，另加$10牛油果。酱汁则选了果仁芝麻酱，上面加了紫菜丝、辣椒碎和木鱼丝。
等了约十分钟，我的三文鱼饭终于来到，卖相真的很吸引，份量比我预期多👍🏼 所有食物都沾满白色的果仁芝麻酱😚 店家提供的三文鱼质素不错，食起来肥美甘香，几乎每啖都食得到三文鱼粒！但食到一半感到奇怪，因为不太食得出果仁和芝麻香，没有什么味道😩😩 所以主动问店员拿了些果仁芝麻酱，一落酱就完全不同感觉，劲浓果仁香味，怀疑本身是否忘记落酱汁，还是落太少🤭
不过冬菇切得有点大粒，与其他食材一齐食，真的有少少影响口感，味道说不出为什么有点不夹🤔 所以下次不会再叫冬菇😂
🔸 吞拿鱼 (寿司饭+珍珠糙米/青瓜/蟹子/豆腐）
(+$10鲜蟹肉) $108
吞拿鱼 (寿司饭+珍珠糙米/青瓜/蟹子/豆腐/鲜蟹肉）
$108
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朋友就叫了吞拿鱼，配山葵乳酪酱，上面加了紫菜丝、芝麻和木鱼丝，另加$10鲜蟹肉。
一上菜，我就闻到很香wasabi味，蟹肉的量似乎都有不少。不过朋友表示，把材料全部捞匀后，其实都不太食出蟹肉的鲜味😯 相反山葵乳酪酱的味道，十分突出，食到每啖都有微微不会呛口的wasabi味😍 就算食到后期，都不太有腻的感觉，可以下次encore这种酱！
值得一提的是，寿司饭和珍珠糙米的份量出奇地多，吞拿鱼大大粒，配合爽口的青瓜和软烂烂的豆腐，口感丰富而清新，不错👍🏼 太食的朋友不用担心食不饱😋
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