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2019-02-02
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九龙城衙前塱道74号的义香荳腐食品有一定的历史,店舖一枱一櫈和装修都能见证岁月。但虽然食店其貌不扬,却能屹立不倒在原址,必有其独特之处!义香多年都以其鲜制豆腐闻名,可以称得上是街知巷闻。今天下午来到九龙城办年货,一定不会错失良机来到义香叹一碗多年没有吃过的传统港式豆腐花。这里的豆腐花有热有冻,任君选择。热豆腐花上枱时是和暖的,绿色的碗衬起白白的豆腐花,黄糖已加了在豆腐花的中央,构图悦目,颜色吸引,人见人爱!吃下一匙,入口即溶,清甜和柔软幼滑的豆腐已掉进了喉咙内。这𥚃豆腐花的制作步骤一丝不苟,每一碗都是做豆腐的人的心血结晶,难怪深受街坊食客多年支持。
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