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2023-09-01
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位于中环的Getaway以峇里度假风为主题，营造出一个放松写意和远离烦嚣的用餐环境。餐厅装潢充满热带风情，布置著舒适藤椅、柔和灯光和花叶植物。最具特色的是洞穴风的半开包厢，打卡一流！价钱相宜，Dinner Set只需$388，已包汤，主菜和甜品，可再额外加前菜~ 摆盘精美，善用不同颜色的食材和食用花搭配。 🍽️🅕🅞🅞🅓&🅕🅔🅔 💸 ($1,320/2pp)♦️Soup✦Thai Lobster Bisque, with Crispy Rice✦Tom Yum Bouillabaisse 两款汤都用透明茶壶装著热汤。可以自己倒入装有脆米通、车厘茄、蘑菇、蚬和青口的碗中，仪式感满载！冬阴功风味浓烈，海鲜煮得恰到好处👍，鲜嫩饱满，加上米通香脆口感，一碗汤已经有多重口感！龙虾汤香浓不苦涩，里面还有粒粒龙虾肉。♦️Salad ✦Soft Shell Crab Salad + $58铺有一只炸软壳蟹，外皮香脆，内里鲜美。沙律份量十足。♦️Starter & Bites ✦Red Prawn Sashimi + $80两只红虾在白烟缭绕中呈上，鲜嫩甜美，肉质软糯起胶，蘸上泰式辣汁，更加提鲜诱人。♦️Mains
🍽️🅕🅞🅞🅓&🅕🅔🅔 💸 ($1,320/2pp)
♦️Soup
✦Thai Lobster Bisque, with Crispy Rice
✦Tom Yum Bouillabaisse
两款汤都用透明茶壶装著热汤。可以自己倒入装有脆米通、车厘茄、蘑菇、蚬和青口的碗中，仪式感满载！冬阴功风味浓烈，海鲜煮得恰到好处👍，鲜嫩饱满，加上米通香脆口感，一碗汤已经有多重口感！龙虾汤香浓不苦涩，里面还有粒粒龙虾肉。
♦️Salad ✦Soft Shell Crab Salad + $58
铺有一只炸软壳蟹，外皮香脆，内里鲜美。沙律份量十足。
♦️Starter & Bites ✦Red Prawn Sashimi + $80
两只红虾在白烟缭绕中呈上，鲜嫩甜美，肉质软糯起胶，蘸上泰式辣汁，更加提鲜诱人。
♦️Mains
✦ US Rib-eye with Bone Marrow +98 （medium）
精准烹调，保留了肉质的细嫩多汁，每一切口下，肉质仍带著粉嫩。搭配丰润的牛骨髓，口感绵密，脂香浓郁。
✦Uni Linguine
意粉煮得刚好，带嚼口，每条吸入丰富的海胆酱汁，上面铺著一瓣瓣鲜嫩海胆。
♦️Dessert
✦Mascarpone Cream Chocolate Cake
香滑湿润的Mascarpone奶油搭配brownie口感的朱古力cake同杏仁脆片，口感够丰富，味道不会过甜腻。
✦Avocado Basque Cheesecake
口感顺滑，牛油果味不会太强劲，芝士味则更会香浓，一旁有Raspberry sauce & apple puree可以解腻~
🍸 Signature cocktails
菜单以手绘画方式呈现，更直观地了解每道cocktails的aromas，flavours，和structure 。更易根据个人喜好找到合适的选择。
✦ Wood’s Your Name +$80
用玻璃罩住上枱，一打开即可烟雾缭绕， 烟熏做主题以威士忌为基底，融合了伯爵茶和苹果的独特风味。
✦ The Traveler +$80
贝壳和黑沙摆盘，打卡一流！以花香带人展开感官之旅。混合玫瑰洛神花、清脆的青瓜和琴酒，清新怡人，可以自己加减 洛神花和青瓜汁的比例。
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