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2019-05-13
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之前朋友推介呢间打边炉，因为今日系假期既关系，8点打后已经full booking,所以就早d去食个早晚饭。呢间边炉系走精致路线，所以除左边炉之外，都有好多由日本空运过来既刺身同埋唔同既红酒白酒，甚至清酒比人配搭！我地一开始就叫左个刺身拼盘做头盘，个拼盘入面有𫠒红鱼、带子、泰式生虾同汁煮鲍鱼，带子同𫠒红鱼相当新鲜，味道鲜甜，而鲍鱼既口感都好爽脆，生虾都好细心地配有泰式生虾酱，整体质素相当不错！之后到主菜打边炉，我地叫左个姬松茸冬瓜汤拼麻辣汤底，冬瓜汤鲜甜，麻辣唔会太辣，适合唔太食得辣既朋友。D调味料都好不错，有芝麻同埋姜拣，其他地方好小有。我地叫左几样野 - 呢个手切安格斯牛肉味够浓，脂肪比例岩岩好四宝丸有虾丸、墨鱼丸、猪肉丸同牛丸。虾丸同墨鱼丸都好弹牙，牛肉入面仲有d咸蛋黄，味道都几夹，好有惊喜！响铃仲系热既，岩岩炸起所以好好食！虾滑酿冬菇好足料!菜既份量好都多,而且仲有好几款既蔬菜比你拣，唔洗净系食一款咁闷。总括泥讲食材好新鲜，自制丸类都好有心机，整体质素好不错，下次会叫多d朋友一齐泥试埋d酒
呢间边炉系走精致路线，所以除左边炉之外，都有好多由日本空运过来既刺身同埋唔同既红酒白酒，甚至清酒比人配搭！
我地一开始就叫左个刺身拼盘做头盘，个拼盘入面有𫠒红鱼、带子、泰式生虾同汁煮鲍鱼，带子同𫠒红鱼相当新鲜，味道鲜甜，而鲍鱼既口感都好爽脆，生虾都好细心地配有泰式生虾酱，整体质素相当不错！
尚鲜刺身四式
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之后到主菜打边炉，我地叫左个姬松茸冬瓜汤拼麻辣汤底，冬瓜汤鲜甜，麻辣唔会太辣，适合唔太食得辣既朋友。
麻辣拼姬松茸汤底
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D调味料都好不错，有芝麻同埋姜拣，其他地方好小有。
我地叫左几样野 - 呢个手切安格斯牛肉味够浓，脂肪比例岩岩好
手切安格斯牛（半份）
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四宝丸有虾丸、墨鱼丸、猪肉丸同牛丸。虾丸同墨鱼丸都好弹牙，牛肉入面仲有d咸蛋黄，味道都几夹，好有惊喜！
四宝丸
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响铃仲系热既，岩岩炸起所以好好食！
响铃
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虾滑酿冬菇好足料!
墨鱼滑酿冬菇
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菜既份量好都多,而且仲有好几款既蔬菜比你拣，唔洗净系食一款咁闷。
田园盛
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总括泥讲食材好新鲜，自制丸类都好有心机，整体质素好不错，下次会叫多d朋友一齐泥试埋d酒
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