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2021-03-24
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今天工作来到尖沙咀,因为时间紧迫,只能和同事简单食碗粉面医肚,想不到位于金马伦道的「乐园粉面」能带来惊喜。《崩沙腩河粉》$46崩沙腩位于横隔膜附近,肚皮两边的腩位,它有一块薄膜和丰富的胶质,爽软不硬,所以比一般的牛腩贵。46元有6大旧崩沙腩,真是超值,崩沙腩肥瘦刚刚好,烟烟靭靭唔黐牙,很有肉味。《牛筋河粉》$33牛筋煮得非常软腍,但有嚼劲,牛筋含丰富的胶原蛋白,不含胆固醇,有强筋壮骨之效,也能延缓皮肤衰老,这是很多女士爱吃的原因,我当然也不例外。牛腩配河粉,简直是绝配,加上没有味精的真材实料清汤,食一碗好像不太够。下次如有充足的时间,一定会再Encore。加8元有饮品
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