嶺南樓

营业中

休息中

Item: 嶺南樓
Rating: 2
Author: magictim1992

Lingnan Chinese Restaurant

3.5

80 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

3216

屯门

$51-100

粤菜 (广东) 点心中菜馆酒楼少盐少糖食店

资讯:
餐厅:	嶺南樓

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度，环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」，参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客，部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志，以供张贴於店舖内，供顾客识别。详情可在此浏览：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

magictim1992

等级3

大学饭堂我可吃过不了, 有时会有惊喜, 但也会有很多时候"有惊无喜"。一年多前, 在岭南的饭堂裹吃过最好食的双𩠌饭, 可惜在这环境下, 最后也倒闭收埸。最近, 他们在一楼酒楼的位置推出了岭南茶餐厅的一系列碟头饭以代替原有的饭堂餐饮。这次就点了最最最普通的肉酱意粉来试试水准。下单后没多久, 便听到邻坐的人在投诉, 奶茶写错柠茶, 茶走没加花奶等等.. 印象提前大打折扣。等餐的时间也比其他餐厅慢, 不过茶水是和酒楼一样自助的。意粉上枱时,光是第一印象已经不敢有什么期望...糊状的肉酱像是急冻那种没口感的货色, 意粉烹煮时间过长而过胀(也算是茶餐厅的通病)。连椰菜也没好好切好, 每块都太大片的似是一刀开半后随意放上去的样子。更糟的是咖啡有种过多沉淀物焗在壶内的味道, 像是放了几天再反覆煮热的样子。就算什么烂咖啡都有喝过的我也不得不放弃。总括而言酒楼还是做炒粉面饭的比较好, 其他出品一律惊吓。纵使没有加一也没收茶钱, 但质素却令我大吃一惊!

大学饭堂我可吃过不了, 有时会有惊喜, 但也会有很多时候"有惊无喜"。一年多前, 在岭南的饭堂裹吃过最好食的双𩠌饭, 可惜在这环境下, 最后也倒闭收埸。

最近, 他们在一楼酒楼的位置推出了岭南茶餐厅的一系列碟头饭以代替原有的饭堂餐饮。这次就点了最最最普通的肉酱意粉来试试水准。下单后没多久, 便听到邻坐的人在投诉, 奶茶写错柠茶, 茶走没加花奶等等.. 印象提前大打折扣。等餐的时间也比其他餐厅慢, 不过茶水是和酒楼一样自助的。

意粉上枱时,光是第一印象已经不敢有什么期望...糊状的肉酱像是急冻那种没口感的货色, 意粉烹煮时间过长而过胀(也算是茶餐厅的通病)。连椰菜也没好好切好, 每块都太大片的似是一刀开半后随意放上去的样子。更糟的是咖啡有种过多沉淀物焗在壶内的味道, 像是放了几天再反覆煮热的样子。就算什么烂咖啡都有喝过的我也不得不放弃。