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2017-07-28
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小妹并不嗜辣、自从上次跟同事吃过水煮鱼后忽然爱上了这四川名菜。知道大坑新开了小川屋而且评价不错，便跟爸妈去一试四川锅笋丝$38 锅笋是一种很嫩的蔬菜、冻冻地食很清新。水煮鱼$268用上沙巴龙趸、鱼肉几嫩滑、但有点骨。比较喜欢用桂花鱼做的水煮鱼。 汤底红彤彤的、红油上铺满了辣椒、但因我们都吃不得辣、大厨刻意调较辣度至微辣、较多吃到麻味。里面还有不少芽菜及薯粉、吸收了麻辣汤、很美味！想不到我们竟然可以完成一整锅的水煮鱼红油抄手$50亦是必吃。皮薄且滑、馅料猪肉新鲜、亦包著点类似马蹄爽口的东西、很不错招牌担担面$20 第一次吃捞的担担面、见上面是辣椒及花生还担心会干辣、但拌匀底下的辣油吃有少许辣但又惹味十足。一碗三个人分真的不够
四川锅笋丝$38
锅笋是一种很嫩的蔬菜、冻冻地食很清新。
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水煮鱼$268
用上沙巴龙趸、鱼肉几嫩滑、但有点骨。比较喜欢用桂花鱼做的水煮鱼。 汤底红彤彤的、红油上铺满了辣椒、但因我们都吃不得辣、大厨刻意调较辣度至微辣、较多吃到麻味。里面还有不少芽菜及薯粉、吸收了麻辣汤、很美味！想不到我们竟然可以完成一整锅的水煮鱼
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红油抄手$50亦是必吃。皮薄且滑、馅料猪肉新鲜、亦包著点类似马蹄爽口的东西、很不错
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招牌担担面$20
第一次吃捞的担担面、见上面是辣椒及花生还担心会干辣、但拌匀底下的辣油吃有少许辣但又惹味十足。一碗三个人分真的不够
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