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2022-01-26
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依家放工时候在各交通工具上都见好多人攞著外卖回家，无计，晚黑无堂食大家都要食饭㗎。今晚系坚尼地城做完嘢，见到呢间新开川菜馆有几多人等外卖应该唔错，入去睇餐牌见食物价钱几公道，一于外卖几道𩠌返归唔驶煮：Steamed Chicken With Chili Sauce川式口水鸡>份量唔少有鸡胸鸡脾肉，肉质几鲜美嫩爽好好味，啲鸡皮薄又滑；愈食个川椒麻味会慢慢渗出，跟住辣劲就涌埋出嚟；拌菜嘅青瓜索晒啲红油、又辣又甜好正，真系饭都扒多两碗Dry-Fried String Beans with Minced Pork 干煸四季豆 (辣/唔辣)>拣唔辣因为道菜本身已红好好味！呢度嘅师傅将四季豆炒得够干身、火喉够好香口兼无渣，加入的肉末份量十足又煮得惹味，令四季豆肉香四射，妈咪食过都会话掂Tossed Shredder Potato 凉拌土豆丝 (辣/唔辣)>我拣唔辣。呢度做得唔错，口感爽脆入味，味道酸得嚟带有蒜蓉香，是道脆嫩弹牙的开胃小凉菜Tossed Cucumber with Garlic 蒜泥黄瓜>非常冰爽鲜脆有香浓麻油味和生蒜粒的辣香，加上有点醋酸，是个称职的
Steamed Chicken With Chili Sauce
川式口水鸡
>份量唔少有鸡胸鸡脾肉，肉质几鲜美嫩爽好好味，啲鸡皮薄又滑；愈食个川椒麻味会慢慢渗出，跟住辣劲就涌埋出嚟；拌菜嘅青瓜索晒啲红油、又辣又甜好正，真系饭都扒多两碗
Dry-Fried String Beans with Minced Pork
干煸四季豆 (辣/唔辣)
>拣唔辣因为道菜本身已红好好味！呢度嘅师傅将四季豆炒得够干身、火喉够好香口兼无渣，加入的肉末份量十足又煮得惹味，令四季豆肉香四射，妈咪食过都会话掂
Tossed Shredder Potato
凉拌土豆丝 (辣/唔辣)
>我拣唔辣。呢度做得唔错，口感爽脆入味，味道酸得嚟带有蒜蓉香，是道脆嫩弹牙的开胃小凉菜
Tossed Cucumber with Garlic
蒜泥黄瓜
>非常冰爽鲜脆有香浓麻油味和生蒜粒的辣香，加上有点醋酸，是个称职的开胃前菜
Tossed Black Fungus Salad in Chilli and Sour Sauce
酸辣木耳
>用青红辣椒、蒜粒麻油调制，麻辣十足！木耳口感飒飒脆又有咬口辣得过瘾
-餐厅职员和厨房都好夹手，就算不断有客入嚟叫外卖，负责收银嘅店员和师傅们好忙都无漏单，高效率
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