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2023-03-02
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云南过桥米线 （$78） 汤底非常香，麻的程度比一般米线铺的高，但汤底有少许偏油。配料较多但比较普通，砂锅螺丝粉+莴笋+炸蛋（$65）螺丝粉的精髓在于汤底及酸荀，汤底正常，但米线煮得比较淋，而且长度比较短较碎，不易夹起。一开始上菜时漏加莴笋，职员很好立即通知厨房处理，最后以小碗另上。炸蛋比较少地方可以食到，非常脆口松软，推荐一试。炸馒头（午市$36）晚市的炸馒头由特色木船摆盘，非常适合打卡，而午市亦同样有炸馒头，但就以平实的碟上，馒头炸得松软香脆，沾上邪恶炼奶，令人一口接一口地吃。蒜泥白肉（午市$38）蒜泥白肉是很多米线铺的小食，但这里的蒜泥白肉充满浓浓蒜香，但吃起来并不油腻，即使是白肉，但却感觉清爽。除左食物，要赞一赞楼面一位男职员服务很好，有客人离座后，主动帮我们调去较舒适的卡位。厨房漏单亦即时处理，值得赞扬👍🏻
过桥米线
$78
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汤底非常香，麻的程度比一般米线铺的高，但汤底有少许偏油。配料较多但比较普通，
砂锅螺丝粉+莴笋+炸蛋
$65
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螺丝粉的精髓在于汤底及酸荀，汤底正常，但米线煮得比较淋，而且长度比较短较碎，不易夹起。一开始上菜时漏加莴笋，职员很好立即通知厨房处理，最后以小碗另上。
炸蛋
$10
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炸馒头
$36
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炸馒头（午市$36）
晚市的炸馒头由特色木船摆盘，非常适合打卡，而午市亦同样有炸馒头，但就以平实的碟上，馒头炸得松软香脆，沾上邪恶炼奶，令人一口接一口地吃。
蒜泥白肉
$38
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蒜泥白肉（午市$38）
蒜泥白肉是很多米线铺的小食，但这里的蒜泥白肉充满浓浓蒜香，但吃起来并不油腻，即使是白肉，但却感觉清爽。
除左食物，要赞一赞楼面一位男职员服务很好，有客人离座后，主动帮我们调去较舒适的卡位。厨房漏单亦即时处理，值得赞扬👍🏻
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