八月茶室 (南豐中心)

营业中

休息中

今日同朋友到荃湾食饭，去到餐厅不需要等位就可以入座 。我们叫了一份小辣招牌酸辣鱼（小）跟白饭例汤，椒盐牛仔骨，瑶柱虾米浸芥兰，一杯冻柚子蜜和红豆冰 。首先，招牌的酸辣鱼以小辣的版本呈现，鱼肉鲜嫩，搭配酸酸的酸菜香与微微的辣味，让人一口接一口，令人回味无穷。汤底清淡却不失鲜味，与白饭的搭配恰到好处。接下来的椒盐牛仔骨，外皮酥脆，肉质鲜嫩，火候掌控得宜，五分熟的牛仔骨散发著浓郁的肉香，搭配椒盐的香气。瑶柱虾米浸芥兰则是另一道亮点，清脆的芥兰吸收了瑶柱的鲜甜，口感层次分明，让人感受到食材的新鲜与质量。饮品方面，冻柚子蜜清爽可口，适合在炎热的天气中消暑，而红豆冰则是完美的甜品结尾，冰凉的口感与红豆的香甜相得益彰。整体而言，这间茶餐厅的菜品不仅味道出色，食材的新鲜度也让人印象深刻。