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2015-08-18
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周末来到上环的「川善茶居」来个甜蜜女生聚～ 这次上来发现menu换了，无论饮品还是食物都多加了不少新选择，看来都好吸引呢。虽然知道女孩子应该少喝冷饮，但外面天气实在太热，最后还是忍不住点了杯Iced hojicha latte ($50)。冻焙茶拿铁的焙茶茶香突出，质感顺滑而甜度适中，总算绝对没有浪费冷饮的quota XD 而朋友就真的好乖，点了杯热matcha latte ($38)。我们已经吃过午饭，所以skip了咸点直接跳到甜品～ 最后我们从menu上选了3款甜品，而这3款甜品用的都是不同种类的茶，分别有抹茶、焙茶和伯爵茶！向来很喜欢川善的抹茶天使蛋糕，这次发现原来还推出伯爵茶天使蛋糕呢。一于每款点来一件吧^^先来2款天使蛋糕，matcha angel cake ($40) 和 earl grey angel cake ($40)。抹茶天使蛋糕质感松软湿润，就算加上了蛋糕上层的滑溜抹茶cream，整体质感仍是相当轻盈。蛋糕的抹茶甘香突出而甜度低，可说是我最爱的抹茶蛋糕之一呢！至于伯爵茶那款天使蛋糕质感一样湿润轻盈，清新伯爵茶茶香来得轻轻淡淡的。伯爵茶的甜品糕点向来坊间不多见，个人
虽然知道女孩子应该少喝冷饮，但外面天气实在太热，最后还是忍不住点了杯Iced hojicha latte ($50)。冻焙茶拿铁的焙茶茶香突出，质感顺滑而甜度适中，总算绝对没有浪费冷饮的quota XD 而朋友就真的好乖，点了杯热matcha latte ($38)。
Sinmei - iced hojicha latte
$50
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向来很喜欢川善的抹茶天使蛋糕，这次发现原来还推出伯爵茶天使蛋糕呢。一于每款点来一件吧^^
Sinmei tea - Matcha angel cake
$40
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至于伯爵茶那款天使蛋糕质感一样湿润轻盈，清新伯爵茶茶香来得轻轻淡淡的。伯爵茶的甜品糕点向来坊间不多见，个人觉得伯爵茶的茶香如果做得更突出的话，这天使蛋糕就定能更得我欢心啦。
Sinmei tea - sizzling hojicha brownie
$78
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店内装修带浓浓的古色古香中式茶居风，亦有摆卖不少茶叶和中式茶具，不过menu上的茶类饮品和食物却又属于新派创作，这个对比颇有趣。
这里大部份枱都偏矮，感觉较像茶几，叹tea的话还可以啦。虽然店内座位数量不算多兼门外有人龙排队，店员都不会赶客，让大家能写意自在地吃茶
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