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2024-10-03 1058 浏览
暑假亲友们都忙于外出旅游共聚天伦,大食会要等到九月先集齐人马一访想试咗好耐嘅「井巷子」!餐店门面凹咗入去嘅设计带有神秘感,砖墙延伸至室内,配上水墨字画及灯笼吊灯,流露出中国色彩。用餐大堂光线柔和,右手边一列四人卡位睇落应最为舒适,唔想俾人睇到仲可以拉上布帘,感觉几中西合璧。十人派对被安排于楼上厢房进行,阔落得黎私隐度更高。人多仲可以打通埋剩余嘅半个大堂包哂成个厅,属派对好场所。上层只有一个男女共用嘅洗手间,好在够大够干净。另外有一点大家要留意,由地下上一楼冇䢂搭要行楼梯,虽然有扶手但都唔系咁适合年长或行动不便嘅人仕。每位席上摆有齐备嘅自用及公用餐具。开瓶费设为$300/枝标准装红、白、汽酒及$1,000/枝烈酒。推广期间,一至六人用餐可免一枝开瓶费,七人或以上则用免两枝,另帮衬餐厅每买一枝可再免一枝,绝对有良心。大食会用餐,菜单自然一早定好。人一到齐,四款前菜随即一次过上。四小碟之话梅石榴果(台湾芭乐):青皮白肉嘅石榴果清新爽脆,醒胃得黎当中嘅话梅味唔会过浓而盖过鲜果嘅清甜。四小碟之奇趣豆腐:砌到好似英国巨石阵嘅豆腐又真系几奇趣盏鬼㖞!豆腐砖皮层香脆酥化,个心则白滑幼嫩,丝毫不油腻。四
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暑假亲友们都忙于外出旅游共聚天伦,大食会要等到九月先集齐人马一访想试咗好耐嘅「井巷子
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餐店门面凹咗入去嘅设计带有神秘感,砖墙延伸至室内,配上水墨字画及灯笼吊灯,流露出中国色彩。
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用餐大堂光线柔和,右手边一列四人卡位睇落应最为舒适,唔想俾人睇到仲可以拉上布帘
,感觉几中西合璧。
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十人派对被安排于楼上厢房进行,阔落得黎私隐度更高。
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人多仲可以打通埋剩余嘅半个大堂包哂成个厅,属派对好场所
。上层只有一个男女共用嘅洗手间,好在够大够干净。
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另外有一点大家要留意,由地下上一楼冇䢂搭要行楼梯
,虽然有扶手但都唔系咁适合年长或行动不便嘅人仕。
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每位席上摆有齐备嘅自用及公用餐具。开瓶费设为$300/枝标准装红、白、汽酒及$1,000/枝烈酒。推广期间,一至六人用餐可免一枝开瓶费,七人或以上则用免两枝
,另帮衬餐厅每买一枝可再免一枝,绝对有良心。
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大食会用餐,菜单自然一早定好。人一到齐,四款前菜随即一次过上。
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四小碟之话梅石榴果(台湾芭乐):青皮白肉嘅石榴果清新爽脆,醒胃得黎当中嘅话梅味唔会过浓而盖过鲜果嘅清甜。
四小碟之话梅石榴果(台湾芭乐)
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四小碟之奇趣豆腐:砌到好似英国巨石阵嘅豆腐又真系几奇趣盏鬼㖞
豆腐砖皮层香脆酥化,个心则白滑幼嫩,丝毫不油腻。
四小碟之奇趣豆腐
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四小碟之麻辣牛筋(本地黄牛)牛筋柔滑Q弹,香辣醒神,不过个麻辣尾韵都几劲,建议唔食得辣嘅人唔好随便试。
四小碟之麻辣牛筋(本地黄牛)
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四小碟之蜜汁叉烧(西班牙向日葵甘粟豚):如相所示,叉烧每件都系咁厚肉,而且肥膏唔算多,咬落松润多汁,真难得大肥爸爸同蕃薯Uncle都大赞为极品
,坚掂呀!
蜜汁叉烧(西班牙向日葵甘粟豚)
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蜜汁叉烧(西班牙向日葵甘粟豚)
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是日靓汤:或许四款前菜都比较浓味,清补凉例汤饮落尤其味淡,美人姐姐更狠批「简直好似清水」
,全枱人都同意汤汤乃全晚最弱嘅一环!
是日靓汤
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菜远炒斑球(云龙斑):听到「云龙斑」个名咁有气势,自己一向少食鱼都试咗件,无奈鱼鱼虽则香口,肉质却偏嚡,反而配角嘅菜菜爽脆甜美,更为出色。
菜远炒斑球(云龙斑)
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滋味粉丝虾球煲:油光亮丽嘅虾球鲜香爽弹,微辣嘅调味好惹味,伴配嘅莴荀又够爽脆润甜,原煲上够哂热辣辣,垫底滑嘟嘟嘅粉丝冇黐底兼入哂味
滋味粉丝虾球煲
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瑶柱扒节瓜脯节瓜脯半腍半爽,舖面嘅瑶柱菇丝量足可口。
瑶柱扒节瓜脯
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戈壁核桃木烟熏脆皮鸡(新鲜三黄鸡):原本订咗脆皮茅苔鸡,但临时因某种原因变咗做含花生嘅戈壁核桃木烟熏脆皮鸡,细佬无缘一试。据为食队友报告,连杂上嘅少爷鸡一样用新鲜鸡造出,鸡皮香脆少肥,鸡肉亦相当软滑。
戈壁核桃木烟熏脆皮鸡(新鲜三黄鸡)
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川味手抓羊:眼见小肥因敏感问题唔食得少爷鸡,经理姐姐同厨房夹好,专登送咗个手抓羊,实行用诚意搭救
!以「宁夏滩羊」所制出嘅手抓羊香辣得黎羊味浓厚,肉质松润细嫩唔黐骨,好容易食,同桌嘅羊粉极为欣赏!
川味手抓羊
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自练葱油手工面招牌手工面面条外表光滑,食落仲超级弹牙,捞入葱油已够香润,尽显简单美
自练葱油手工面
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蛋香土红糖糍粑:结尾嘅糯米糍甜品烟烟韧韧,自行涂点红糖及黄糖加添甜味,一人一件其实啱啱好唔算溜。
蛋香土红糖糍粑
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上环有少少隐蔽嘅中菜馆「井巷子」环境企理,服务生好客落力,带有西方元素嘅川菜高质味佳,价钱合理,有缘不妨一试。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2024-09-26
用餐途径
堂食
人均消费
$700 (晚餐)
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蜜汁叉烧(西班牙向日葵甘粟豚)
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