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2018-02-05
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前几天我想吃辣的，可是家人都不瞅不睬我，我当然死心不息想吃。最近看到介绍川宴府主打的川菜不是重死辣死麻的那种，我跟妈说，结果我哄到她陪我吃过过口瘾。爱吃菜的妈妈冷盘也挑菜来吃，她说吃凉拌茄子好，茄子如小山丘般整齐叠上，每条茄子都很饱满，充满水份的，非常新鲜，配上胡麻酱吃更是胃口大开。在寒风吹袭下，不免想喝原盅足料炖汤。打开盅盖，汤头十分清彻，里面有很多汤料，随便一捞都捞到满满的螺肉与鸡肉，螺肉香甜具弹性，鸡肉颇鲜美，炖汤愈喝愈甘甜。我们挺喜欢家常炒蒿笋，蒿笋没经使用任何肉类简单的炒，尝起来却很滋味，而且蒿笋脆甜极致，晒上少许的辣椒干更是香而不辣，蒿笋味道层次同时提升。热呼呼的担担面舖上厚厚的担担面酱料，花生及葱花，趁热拌匀，迷人香气四溢，再一口把弹牙的面条吃下去，大大的满足。大大粒炸子鸡丰富的一大盘，除经炒香后的干辣椒，花椒外，还有圆股股的大大粒炸子鸡，不用多花时间在花椒和干辣椒里找。炸子鸡炸得外层松脆，内里肉质软嫩，火候掌控刚好，并突显干辣椒的香，花椒的独特风味，辣子鸡惹味十足。红糖冰粉乃是四川经典甜品，亮晶晶的冰粉在姜汁红糖浮游著，姜汁红糖汁入口温顺，滑溜溜的冰粉在口中滑过，齿颊留
凉拌茄子
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爱吃菜的妈妈冷盘也挑菜来吃，她说吃凉拌茄子好，茄子如小山丘般整齐叠上，每条茄子都很饱满，充满水份的，非常新鲜，配上胡麻酱吃更是胃口大开。
原盅足料炖汤
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原盅足料炖汤
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在寒风吹袭下，不免想喝原盅足料炖汤。打开盅盖，汤头十分清彻，里面有很多汤料，随便一捞都捞到满满的螺肉与鸡肉，螺肉香甜具弹性，鸡肉颇鲜美，炖汤愈喝愈甘甜。
家常炒蒿笋
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我们挺喜欢家常炒蒿笋，蒿笋没经使用任何肉类简单的炒，尝起来却很滋味，而且蒿笋脆甜极致，晒上少许的辣椒干更是香而不辣，蒿笋味道层次同时提升。
担担面
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热呼呼的担担面舖上厚厚的担担面酱料，花生及葱花，趁热拌匀，迷人香气四溢，再一口把弹牙的面条吃下去，大大的满足。
大大粒炸子鸡
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大大粒炸子鸡丰富的一大盘，除经炒香后的干辣椒，花椒外，还有圆股股的大大粒炸子鸡，不用多花时间在花椒和干辣椒里找。炸子鸡炸得外层松脆，内里肉质软嫩，火候掌控刚好，并突显干辣椒的香，花椒的独特风味，辣子鸡惹味十足。
红糖冰粉
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红糖冰粉乃是四川经典甜品，亮晶晶的冰粉在姜汁红糖浮游著，姜汁红糖汁入口温顺，滑溜溜的冰粉在口中滑过，齿颊留香，山渣饼，葡萄干，杞子酸甜可口，爱透这美味。
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