麻辣派對 (已結業)

川菜是中国四大菜系之一，以麻、辣、鲜、香为特色。虽然身为广东人，川菜是我最喜欢的中国菜。幸好我的老公也能吃辣，使得我们可以经常去不同的川菜馆吃晚饭，寻找新惊喜。今天我们来到位于铜锣湾的麻辣派对。餐厅以紫色为主调，生派中国风。每张枱之间的距离很大，相当舒适。由于不是非常挤拥，有别于一般嘈吵的中餐厅。结婚后自己没有时间煲汤，难得来吃中菜，当然要叫一个炖汤补一下。侍应把炖汤送上来的时候，远远已传来阵阵椰香。炖汤用了十足，内里有鸡脚及乌丝鸡，还有不同的药材，真材实料翠云水煮桂花鱼水煮鱼一向是我最爱的四川菜式，大大的碟内，除了有又幼又滑啖啖肉的桂花鱼外，还有足料的水晶粉，非常抵食。值得一提的是桂花鱼没有细骨，老少咸宜。凉拌三小碟最喜欢当中的云耳，酸酸辣辣非常开胃手撕包菜浓浓的姜醋味，多汁而不油腻豆腐花足见师傅的功力，豆腐非常幼滑，糖水姜了十足，一流生磨腰果露喜欢它制作成饮品一样，浓郁的腰果味，非常幼滑，容易入口。蜜糖桂花啫喱