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2017-05-17
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金公馆川菜出名以麻、辣、鲜、香为特色但小妹个人接受辣味度不高,朋友邀请食川菜, 本来都婉拒,好彩比朋友揾度间金公馆...金公馆厨师听闻由成都请到香港作大厨由于知道香港人食唔惯四川的麻辣以及味精既特色, 在菜式上稍作改良, 辣度亦可因客人要求而改为小辣等入坐后, 以发现惊喜, 中国传统饮器--爵茶杯使用仿古酒爵,加上播放出带古代风格的音乐带了我们穿梭到另一个时代蒜泥白玉 $88蒜泥带点辣,系蒜辣非辛辣,虽然我都怕辣, 但少少蒜泥亦接受到, 蒜泥非常香, 与青瓜同猪肉一并品尝,味道颇佳 ^^夫妻肺片 $68夫妻肺片乃四川出名川菜,必试之选肉嫩麻香水煮牛 $168又一经典四川名菜看似好辣既水煮牛， 辣度其实一般肉质非常嫩滑， 下面以木薯粉作底，份量十足， 真系令人回味五代同堂炒饭 $138何为五代？内有五款虾（虾子，虾仁， 虾干，虾米， 樱花虾）炒饭上枱非常香喷喷炒饭炒得干身，食落十分香口
金公馆川菜出名以麻、辣、鲜、香为特色
但小妹个人接受辣味度不高,
朋友邀请食川菜, 本来都婉拒,
好彩比朋友揾度间金公馆...
金公馆厨师听闻由成都请到香港作大厨
由于知道香港人食唔惯四川的麻辣以及味精既特色,
在菜式上稍作改良, 辣度亦可因客人要求而改为小辣等
入坐后, 以发现惊喜, 中国传统饮器--爵茶杯使用仿古酒爵,
加上播放出带古代风格的音乐
带了我们穿梭到另一个时代
蒜泥白玉
$88
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蒜泥带点辣,系蒜辣非辛辣,
虽然我都怕辣, 但少少蒜泥亦接受到,
蒜泥非常香,
与青瓜同猪肉一并品尝,
味道颇佳 ^^
夫妻肺片
$68
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夫妻肺片乃四川出名川菜,必试之选
肉嫩麻香
水煮牛
$168
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又一经典四川名菜
看似好辣既水煮牛， 辣度其实一般
肉质非常嫩滑，
下面以木薯粉作底，
份量十足， 真系令人回味
五代同堂
$138
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何为五代？
内有五款虾（虾子，虾仁， 虾干，虾米， 樱花虾）
炒饭上枱非常香喷喷
炒饭炒得干身，食落十分香口
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