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2023-08-11
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川菜又辣又醒胃，不时一想起就会想食。今次和Foo近近地，去了后面砵兰街的老川皇，叫了几道开胃小菜，人均消费$250左右。酸菜鱼$168一大盘金黄色汤底，鱼片滑嫩，鱼份量亦不少，不过有少许细鱼骨。叫了少辣，所以不算辣，味道微酸，开胃菜式。辣子鸡$98满红红的辣子鸡，未食都见到好多辣椒，以为会好辣，但可能叫的是小辣，所以不算辣，哈哈。鸡粒体型细小的，炸到外皮香酥脆，如果用来当下酒小食一流。蒜泥白肉$78 上面布满蒜泥，一点都不吝啬，一片片五花腩猪肉片配上惹味蒜泥，整片食都不觉肥腻。酸辣粉$30味道正宗，仿如真的去了四川食川味酸辣粉。弹牙烟韧，有咬口。四川担担面$30有别于上海的担担面，味道和风格不同。微酸微辣，面条幼小，但有弹性，煮得不过火。蜜桃爆珠$24 紫蓝色的卖相，加上爆珠鲜橙色，颜色上有强烈对比，有视觉享受。椰汁珍珠奶茶$19
酸菜鱼$168
一大盘金黄色汤底，鱼片滑嫩，鱼份量亦不少，不过有少许细鱼骨。叫了少辣，所以不算辣，味道微酸，开胃菜式。
辣子鸡$98
满红红的辣子鸡，未食都见到好多辣椒，以为会好辣，但可能叫的是小辣，所以不算辣，哈哈。鸡粒体型细小的，炸到外皮香酥脆，如果用来当下酒小食一流。
蒜泥白肉$78
上面布满蒜泥，一点都不吝啬，一片片五花腩猪肉片配上惹味蒜泥，整片食都不觉肥腻。
酸辣粉$30
味道正宗，仿如真的去了四川食川味酸辣粉。弹牙烟韧，有咬口。
四川担担面$30
有别于上海的担担面，味道和风格不同。微酸微辣，面条幼小，但有弹性，煮得不过火。
蜜桃爆珠$24
紫蓝色的卖相，加上爆珠鲜橙色，颜色上有强烈对比，有视觉享受。
椰汁珍珠奶茶$19
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