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2014-10-01
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其实香港有很多郊区值得远足，但碍于经验，还是找些难度较低的行程。这一天，与太座往川龙行山，从荃湾西乘巴士到川龙，下车后便见到这间茶居，一间简单的平房，楼高两层，我们还是先吃些东西才上路。上到二楼，食客颇多，找个地方坐下，似乎不见有工作人员，见其他食客都是自己开茶，入乡随俗，自己开茶、取杯碗筷，然后到地下点心档取点心。选了叉烧肠粉，烧卖，腐皮卷和鸡扎。论份量是颇大的，尤其是鸡扎，一碟两大件，腐皮包著鸡件，芋头，猪皮和火腿，芋头很粉，也很香，鸡件亦蒸得软滑，很喜欢腐皮够大块，吃得很满足。烧卖肥肉与瘦肉比例恰当，颇油润，可惜无冬菇粒，少了份菇香。叉烧肠粉的粉皮拉得软滑，叉烧切成薄片，肠粉有米香。四款点心中，质素较差的是腐皮卷，馅料是一些煑得过腍的菜蔬，入口感觉模糊，不喜欢。吃饱后到楼下付账，四款点心，两位茶，$88。
这一天，与太座往川龙行山，从荃湾西乘巴士到川龙，下车后便见到这间茶居，一间简单的平房，楼高两层，我们还是先吃些东西才上路。
上到二楼，食客颇多，找个地方坐下，似乎不见有工作人员，见其他食客都是自己开茶，入乡随俗，自己开茶、取杯碗筷，然后到地下点心档取点心。
选了叉烧肠粉，烧卖，腐皮卷和鸡扎。
论份量是颇大的，尤其是鸡扎，一碟两大件，腐皮包著鸡件，芋头，猪皮和火腿，芋头很粉，也很香，鸡件亦蒸得软滑，很喜欢腐皮够大块，吃得很满足。
烧卖肥肉与瘦肉比例恰当，颇油润，可惜无冬菇粒，少了份菇香。
叉烧肠粉的粉皮拉得软滑，叉烧切成薄片，肠粉有米香。
四款点心中，质素较差的是腐皮卷，馅料是一些煑得过腍的菜蔬，入口感觉模糊，不喜欢。
吃饱后到楼下付账，四款点心，两位茶，$88。
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