影片
更多
2017-11-29
3464 浏览
好友Oli去完旅行回来我们又乘机约饭聚，在座也是吃辣之人一于去吃京川菜，由甜魔妈妈选了面谱京川料理这集团的餐厅对我来说是信心保证，皆因之前去吃过的Thaya Modern Thai & Eatery泰菜和King Ludwig Beerhall德国菜也吃得很舒心！ 位于尖东站旁的面谱地点方便到不行，在J出口一上不消一分钟便到达， 门前那张极具霸气的 Banner很吸睛喔！ 怎料店内悬挂半空一系列的面谱更具吸引力，每个也代表不同的人物性格，好明显我应该系绿色的代表，想知点解Click入来自有分解！ 甫坐下看见这儿的餐具很有自家特色，一个喜欢烹饪的师奶总是对餐具十分著眼。 餐前的小吃有香口的豆皮丝和麻辣甜花生，一款香口一款刺激两样都好吸引㖞！ 力拔山兮气盖世、时不利兮骓不逝，骓不逝兮可奈何！虞兮虞兮奈若何！虞姬：汉兵已略地，四方楚歌声。大王意气尽，贱妾何聊生！为何想起项羽虞姬二人，皆因我点了一杯名叫虞姬的特饮，究竟这杯虞姬是否跟西楚霸王喜欢的女人一样令人心乱如麻！答案确实是美人胚子，香甜美味令人陶醉。 头盘先来蒜泥云片白肉卷＄98，用薄片的腩肉片包裹著爽脆的青瓜片，点上蒜泥汁吃口感跟平常分
位于尖东站旁的面谱地点方便到不行，在J出口一上不消一分钟便到达， 门前那张极具霸气的 Banner很吸睛喔！
怎料店内悬挂半空一系列的面谱更具吸引力，每个也代表不同的人物性格，好明显我应该系绿色的代表，想知点解Click入来自有分解！
甫坐下看见这儿的餐具很有自家特色，一个喜欢烹饪的师奶总是对餐具十分著眼。
餐前的小吃有香口的豆皮丝和麻辣甜花生，一款香口一款刺激两样都好吸引㖞！
力拔山兮气盖世、时不利兮骓不逝，骓不逝兮可奈何！虞兮虞兮奈若何！虞姬：汉兵已略地，四方楚歌声。大王意气尽，贱妾何聊生！为何想起项羽虞姬二人，皆因我点了一杯名叫虞姬的特饮，究竟这杯虞姬是否跟西楚霸王喜欢的女人一样令人心乱如麻！答案确实是美人胚子，香甜美味令人陶醉。
头盘先来蒜泥云片白肉卷＄98，用薄片的腩肉片包裹著爽脆的青瓜片，点上蒜泥汁吃口感跟平常分开吃来得更有口感，而且汁酱味道调配得不俗整体也十分好吃。
面谱口水鸡＄96 这儿的口水鸡味道只带微辣感觉有点温吞，如鸡肉亦可再嫩滑多些这样应该会更合我口味！
接下来这一份清酒芥末鲜鸭掌＄88鲜掌质感滑脆带上幽幽的芥末味，另外青瓜更加爽脆可口，我十分喜欢这份头盘前菜呢！
这一份樟茶鸭＄188鸭肉质地够油润十分不错，烟熏味可以再著重多一点就更佳，不过要赞赞 仲吃的荷叶包，甜甜的味道配上咸香的鸭肉会得出很不错的化学作用。
去食川菜个个都食水煮鱼、唔通真系个个都叫水煮鱼咩！确实我不得不承认我哋一定要食水煮鱼啰！这儿的水煮鱼＄198份量十分足秤，满满的鱼片滑溜又完整，加上香气扑鼻的汁料成件事都十分对版。
不过唔好意思今晚大家的目光也落在这一客水煮臭豆腐＄158中，皆因那臭豆腐中的香气确令人神往，鼻子跟嘴巴同时享受著，喜欢吃臭豆腐的您会懂的！
而且每道水煮菜式也十分慷慨有海量的薯粉垫底，我们是头一次不需额外加薯粉呢！所以大家都食得好满足好满意哦！
接下来这一客石头窝黑椒肠粉＄118又是令人开心的淀粉质，热腾腾的石锅内放满猪肠粉，光是卖上都已经好令人期待！
内里附有不少滑捋捋的肠粉，配上那香而不辣的黑椒汁好易吃不停口㗎！！
这份火爆香窝海中虾上台时由侍应放下香气扑鼻的玫瑰露，跟熊熊烈火融为一体后的中虾散发出迷人的香气！
确实充满酒香的中虾吃下很惹味又弹牙，带上玫瑰露香气很吸引但我会建议下小一点点更为恰当，而且辣度比期望低(餐牌表示三只辣椒)，大家也别忘记垫底的杂菇菌，吸尽所有香气绝对不是配角那么简单喔！
蔬菜方面我们点了香口的干煸肉末法边豆＄128，平常餐厅用四季豆这儿换上矜贵的法边豆，质感更加嫩口而且份量亦不少呢！
去到最尾点了客巨石五丰饭＄118，从来喜欢吃白米饭的车妈妈本来对记没有兴趣！不过好友吃完纷纷大赞美味，恋吃的我当然要一试吧！原来都真的好有口感而且满有饭焦的香气，果然好迷人呀！！
大家也吃到十分满足了这时候点了两款甜品来回一回魂，第一款是芝麻煎堆拌雪糕。
将炸得香脆不油腻的芝麻煎堆打开后放入椰子味雪糕，冷热交融的感觉从来是最美妙的！而且放了雪糕那一面的煎堆吃下去会更加香脆，厨子的心思绝对可加！！
最后的一份甜品是拔丝蕃薯由十分具臂力的侍应即场炮制，首先将炸番薯放入冰冻的忌廉中 洗礼一番！
再由侍应用熟练的手艺把糖拉丝而成可Click入欣赏，卖相美不胜收充满艺术感自甜品。
拔丝蕃薯用上紫番薯来炮制，咬下去质感实在内里软绵味道香甜可口，这个甜品真系声色艺俱全呀！吃饱饱之后我们呢一班疯狂的人还打算再去食甜品留待下一篇再谈！
张贴
