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2021-08-30
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🥚🥚🐷工业地牢风韩烧✨性价比：7.5/10🍳食物：7/10🌏环境：7/10🕺🏻服务：7.5/10💰是次消费：$ 78#蛋蛋猪 🏝地点分类: #蛋蛋猪在旺角🍰食物分类: #蛋蛋猪吃韩国菜————————自己的肉自己烧，其实约几个朋友食韩国烧肉，一边聊天一边等待肉肉慢慢变熟，时间就很快过了。想起韩烧，自不然醒起这间香港韩烧界始祖 - 喜来稀肉，中学时食过一次印象不错，事隔多年不知再访会是怎样呢。今次去旺角分店，要走楼梯到地牢，内部装修的确有地牢感觉，带工业水泥风，接待的还是一个韩国员工呢！肉类未上就可以先吃前菜，有腌萝卜、泡菜、酸瓜、韩式辣酱捞芽菜，炉边有空位可以煎蛋，一边还加入了泡菜，吃完可以再添。这家的泡菜味道不错，辣劲十足。护心肉 200g ($158) Seorae special pork skirtmeat - 推荐*招牌菜，位于猪的横隔膜与肝之间，是珍贵的肉类。肉质果然软腍易咬，调味足够，每块都不用再点额外酱汁。200g 最后发现其实3人吃都几多。喜来五花肉 150g ($138) Pork belly with seorae soy sauce厚切，肥膏多所以烧烤时会抢火，
工业地牢风韩烧
✨性价比：7.5/10
🍳食物：7/10
🌏环境：7/10
🕺🏻服务：7.5/10
💰是次消费：$ 78
#蛋蛋猪
🏝地点分类: #蛋蛋猪在旺角
🍰食物分类: #蛋蛋猪吃韩国菜
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自己的肉自己烧，其实约几个朋友食韩国烧肉，一边聊天一边等待肉肉慢慢变熟，时间就很快过了。
想起韩烧，自不然醒起这间香港韩烧界始祖 - 喜来稀肉，中学时食过一次印象不错，事隔多年不知再访会是怎样呢。
今次去旺角分店，要走楼梯到地牢，内部装修的确有地牢感觉，带工业水泥风，接待的还是一个韩国员工呢！
肉类未上就可以先吃前菜，有腌萝卜、泡菜、酸瓜、韩式辣酱捞芽菜，炉边有空位可以煎蛋，一边还加入了泡菜，吃完可以再添。
这家的泡菜味道不错，辣劲十足。
护心肉 200g ($158) Seorae special pork skirtmeat - 推荐*
招牌菜，位于猪的横隔膜与肝之间，是珍贵的肉类。
肉质果然软腍易咬，调味足够，每块都不用再点额外酱汁。
200g 最后发现其实3人吃都几多。
喜来五花肉 150g ($138) Pork belly with seorae soy sauce
厚切，肥膏多所以烧烤时会抢火，要小心。
一层肉一层肥膏，层次分明，油香惹味。
三大块可以不停剪成很多个细细块，份量足够。
喜来烤肉 180g ($158) Grilled beef seorae style
薄切牛肉片，烧一下很快就熟。牛味香浓，有肉汁，肉质软绵。
海鲜泡菜饼 ($90) Seafood and kimchi pancake
大份足料，吃到多多弹牙鱿鱼，略嫌不够脆口。
蟹子紫菜饭团 ($50) Fish roe & seaweed rice ball - 推荐*
又有得玩又有得吃，一大碗蟹子、紫菜碎和热饭，提供手套让客人自己卷成一球，好像在吃自己的成品，特别好味，性价比高。
对比几年前来吃，肉类依然保持水准，但就没有惊艳感。
肉类调味得几好，亦几易烧。
要一弹火炉很难调教，就算较到最细火，火势依然很猛，令到不停弹油。
喜来稀肉 Seorae
🚦旺角广华街3号百利达广场地库
(旺角站 B 出口, 步行约1分钟)
分店：铜锣湾登龙街41-51号金龙大厦地下3号舖及1楼
尖沙咀金巴利道79-81号金栢阁1楼连地下
🕰营业时间：12:00 – 01:00
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