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2023-12-22
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🏬今日等埋树熊放工，再同佢去食个便饭。观塘区食肆林立，树熊钟意食中式小菜，熊妹就揾左间喺观塘工厦入边出名食私房菜的《小城大厨》。📌《小城大厨》就系位于观塘成业街接近街尾的成业工业大厦地下，入口要系工业大厦停车场𠮶边入去电梯大堂🛗再入就到啦。📌哗！地方都几大㖞！好似一间海鲜酒楼咁，晚上八点几嚟到，根本座无虚席。📌天气转凉左，见到好多人都食羊腩煲或者打边炉。树熊同熊妹两丁友一心都系想食下个小菜，所以下次先揾多啲人嚟一齐打边炉。📌大路嘅小菜全部都有，真系花多眼乱。📌一坐低，店员即刻会问想饮咩茶，好殷勤的服务即刻递上茶壶茶杯安顿好食客。前菜然后就会递上前菜-酸青瓜🥒同埋麻辣木耳。都几大碟㖞，前菜嚟讲份量都多㖞，唔系豉油碟仔咁细。几惊喜嘅前菜㖞！酸青瓜🥒腌得好入味，肯定腌咗两至三日以上，腌到每一个部位都好够酸甜味，大大一条食落超级爽口，脆卜卜，成件事劲开胃。麻辣木耳用上木耳仔，容易入口，味道唔会太过辣， 口感好爽口，少少辣辣地好惹味。鲜菠萝脆皮咕噜肉， $118树熊要食肉，黎到出面食小炒，梗系食吓咕噜肉呢啲喺屋企好难整嘅小菜啦。一点份量真系好多㖞，咕噜肉嘅size同各样配料：新鲜菠萝🍍、
观塘区食肆林立，树熊钟意食中式小菜，熊妹就揾左间喺观塘工厦入边出名食私房菜的《小城大厨》。
📌《小城大厨》就系位于观塘成业街接近街尾的成业工业大厦地下，入口要系工业大厦停车场𠮶边入去电梯大堂🛗再入就到啦。
📌哗！地方都几大㖞！好似一间海鲜酒楼咁，晚上八点几嚟到，根本座无虚席。📌天气转凉左，见到好多人都食羊腩煲或者打边炉。树熊同熊妹两丁友一心都系想食下个小菜，所以下次先揾多啲人嚟一齐打边炉。
📌大路嘅小菜全部都有，真系花多眼乱。📌一坐低，店员即刻会问想饮咩茶，好殷勤的服务即刻递上茶壶茶杯安顿好食客。
前菜
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然后就会递上前菜-酸青瓜🥒同埋麻辣木
耳。都几大碟㖞，前菜嚟讲份量都多㖞，唔系豉油碟仔咁细。
几惊喜嘅前菜㖞！酸青瓜🥒腌得好入味，肯定腌咗两至三日以上，腌到每一个部位都好够酸甜味，大大一条食落超级爽口，脆卜卜，成件事劲开胃。
麻辣木耳用上木耳仔，容易入口，味道唔会太过辣， 口感好爽口，少少辣辣地好惹味。
鲜菠萝脆皮咕噜肉
$118
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树熊要食肉，黎到出面食小炒，梗系食吓咕噜肉呢啲喺屋企好难整嘅小菜啦。
一点份量真系好多㖞，咕噜肉嘅size同各样配料：新鲜菠萝🍍、红青椒🫑、洋葱片🧅嘅size差唔多，咁样嘅卖相会齐整啲，唔会一大一细。咕噜肉🐷嘅口感都几出色，首先肉粒炸起嘅火候刚刚好，肥肉位炸到收干少少，又保留住少少肥肉，咬落去连埋瘦肉位一齐，食到少少肥肉嘅油脂，又唔会成口油，外面嘅炸皮再捞上咕噜肉嘅甜酸酱兜匀，收干咗酱汁变食糖浆咁，真系食落啖啖肉。
蚝仔肉碎泡饭
$88
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树熊好耐无食过潮州菜，食返个蚝仔肉碎泡饭🍚。
蚝仔肉碎泡饭
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蚝仔肉碎泡饭
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蚝仔肉碎泡饭
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蚝仔肉碎泡饭
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啫啫时蔬煲
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有熊妹，又点会唔食菜啊？各类时蔬都有，包括生菜、菜心，、油麦菜、小白菜、西洋菜等等，树熊钟意食西洋菜，就试啫啫西洋菜煲啦。
西洋菜🥬多数系攞嚟打边炉或者煮汤，开头都好惊用啫者煲嘅煮调方法会唔夹，又几惊喜㖞！
啫啫时蔬煲
$98
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📌两个人食咗$340，有菜有肉又有饭，丰富嘅一餐惹味小菜，下次认真要过嚟试吓打边炉同羊腩煲🐩。
张贴
