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2014-05-16
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和太太小友趁假期跑到长沙湾荔枝角一带的家椇店钻钻寻宝。经过寻寻觅觅下最后卒之能买到心头好，太太终能松一囗气来....她忙著为店子的事宜操心，其他琐碎的杂务固之然就由我一手包办吧....项目之一当然是包括了是日下午到哪里去祭五脏庙了....在这一带最多的便是各式各样规模的工厦。许多人都同样懂得跑到这一类工厦去寻宝 ---- 说的是到其内的各式位处甚隐蔽的餐厅找东西吃.....虽然正值红日，但这一间"Le Coin"都有开门做生意。看看午市套餐的价位，平均约七至八十多大洋，是尚可接受的水平的.....小友正受痱枝所困，吃一点东西都已在呱呱叫，故此在食的方面已不用计算他在内。所以只叫两个套餐也很正常....汤的选择就得杂菜及薯仔豆两款，当然要各来一碗的。前者料足味浓蛮不错。伴吃的蒜蓉多士本颇有蒜香另外牛油也涂得多，不过多士上桌前已被摊凉变得软而带韧，是完全失去了吃头....后者内的各款豆类下得颇重手；相反薯仔就只有好几粒而已。味道相对菜汤而言是"清淡"得多....久没有吃牛舌了。看到有一道"香煎牛舌香草鲜茄宽条面"可点，当然就要叫。牛舌切成小粒及幼条的咬落够爽囗而无渣但却是几乎没有底味的；茄
她忙著为店子的事宜操心，其他琐碎的杂务固之然就由我一手包办吧....项目之一当然是包括了是日下午到哪里去祭五脏庙了....
在这一带最多的便是各式各样规模的工厦。许多人都同样懂得跑到这一类工厦去寻宝 ---- 说的是到其内的各式位处甚隐蔽的餐厅找东西吃.....
虽然正值红日，但这一间"Le Coin"都有开门做生意。看看午市套餐的价位，平均约七至八十多大洋，是尚可接受的水平的.....
小友正受痱枝所困，吃一点东西都已在呱呱叫，故此在食的方面已不用计算他在内。所以只叫两个套餐也很正常....
汤的选择就得杂菜及薯仔豆两款，当然要各来一碗的。前者料足味浓蛮不错。伴吃的蒜蓉多士本颇有蒜香另外牛油也涂得多，不过多士上桌前已被摊凉变得软而带韧，是完全失去了吃头....
后者内的各款豆类下得颇重手；相反薯仔就只有好几粒而已。味道相对菜汤而言是"清淡"得多....
久没有吃牛舌了。看到有一道"香煎牛舌香草鲜茄宽条面"可点，当然就要叫。牛舌切成小粒及幼条的咬落够爽囗而无渣但却是几乎没有底味的；茄酱内里除了渗有少许鲜蕃茄以外还有切成幼片的菇，不错；宽条面有点咬头带点点韧劲...在这一方面掌勺的是处理得不俗....
为了可让小友吃一点东西，太太就迁就他点些味道温和的。一味鲜奶烩鸡饭，弄法简单而味美。鲜奶汁应似是加入了淡忌廉同煑，入口甚有奶香亦见味带微甜香滑令人讨好；只可惜的是鸡肉咬落跟前述的牛舌一般是全欠预先调味，吃起来超淡的极乏味....不过光是用那奶汁来伴饭食已够俏了....
店主持人相当的好客友善，看见小友被痱枝烦扰得闷闷不乐的就带他走到甜品柜内选饭后甜食。先来的芒果慕丝的芒果味是超淡泊而且慕丝也未够滑；中间部份还舖上一层层质地极嚡粗的啫喱，弄得整件东西不伦不类的....
至于那件日式芝士蛋糕更是吃落一点芝味也没有，尝起来就只像在食一件普通的海绵蛋糕一样。虽也明白日式风格的芝士蛋糕一向都属比较淡味的，但也不至于一点味道也没吧 ?
咸食还可以，但甜品糟糕....就是小弟对这一餐的印象了....张贴
