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2017-08-04
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之前多数去观塘工厂大厦食饭，今次首次去荔枝角工厂大厦试下, 这次选了Number Fifteen. 这里除了单点外，仲有Dinner Set, 价钱由$358 - $498, 包括starter, soup, entree, dessert各二选一，main course六选一和饮品. 对于唔想选择的我来讲, 这个啱晒. 我选了腌虎虾伴煎银鳕鱼柳藜麦沙律，法式龙虾汤，鲜蟹肉焗酿大啡茄伴红花牛油汁，北海道带子牛肝菌意大利饭，松子仁萝勒叶，杂莓芝士杯和热咖啡. 店员先奉上腌虎虾伴煎银鳕鱼柳藜麦沙律. 虎虾几大只, 又够爽口, 酱汁带点酸酸地, 够醒胃, 作为头盘最适合不过. 近年流行食藜麦, 因为被喻为super food. 这次作为沙律, 几有口感, 当中混入了银鳕鱼柳, 但就唔太觉有, 若多一点银鳕鱼柳会更好. 法式龙虾汤. 汤最基本系够热, 这个啱晒我. 汤的稀杰度适中, 尚算鲜味. 而汤中还有龙虾肉. 鲜蟹肉焗酿大啡茄伴红花牛油汁. 我自己钟意食大啡菇. 个菇好够肉汁, 一切开汁就溅出. 再配上一丝丝的蟹肉, 双重口感. 主菜上枱, 香味
这里除了单点外，仲有Dinner Set, 价钱由$358 - $498, 包括starter, soup, entree, dessert各二选一，main course六选一和饮品. 对于唔想选择的我来讲, 这个啱晒.
我选了腌虎虾伴煎银鳕鱼柳藜麦沙律，法式龙虾汤，鲜蟹肉焗酿大啡茄伴红花牛油汁，北海道带子牛肝菌意大利饭，松子仁萝勒叶，杂莓芝士杯和热咖啡.
店员先奉上腌虎虾伴煎银鳕鱼柳藜麦沙律.
虎虾几大只, 又够爽口, 酱汁带点酸酸地, 够醒胃, 作为头盘最适合不过.
近年流行食藜麦, 因为被喻为super food.
这次作为沙律, 几有口感, 当中混入了银鳕鱼柳, 但就唔太觉有, 若多一点银鳕鱼柳会更好.
法式龙虾汤.
汤最基本系够热, 这个啱晒我.
汤的稀杰度适中, 尚算鲜味. 而汤中还有龙虾肉.
鲜蟹肉焗酿大啡茄伴红花牛油汁.
我自己钟意食大啡菇.
鲜蟹肉焗酿大啡茄伴红花牛油汁
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个菇好够肉汁, 一切开汁就溅出.
再配上一丝丝的蟹肉, 双重口感.
主菜上枱, 香味扑鼻.
北海道带子牛肝菌意大利饭，松子仁萝勒叶.
北海道带子牛肝菌意大利饭，松子仁萝勒叶
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估不到有三大只带子.
带子整的时间刚刚好, 软硬适中.
这里意大利饭的质感是偏向软身和黏一点, 与牛肝菌一齐食, 两者好夹, 感觉又不会太腻.
甜品是杂莓芝士杯.
卖相几精致.
杯中有忌廉, 红莓和饼干, 口感几丰富.
最后饮番一杯热咖啡, 这一餐相当满足.
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