掌壽司 (已結業)

放工之后就去观塘工厦食晚饭。经过掌寿司门口看见很多人，心郁郁便在这里吃晚餐。精选二人晚餐抵食啲，由于唔想食料理，所以就散叫。蟹籽沙律沙律菜新鲜冇苦味，沙律酱份量刚好够拌匀沙律菜。刺身盛上枱时，店员提醒我们由较淡味的吃起。油甘鱼鱼味较淡，肉厚肥美；海胆几鲜甜；赤虾大大只够甜美，虾膏亦很鲜甜；拖罗油分甘香，冇筋；鲣鱼四边焦香，裹面软糯。寿司点选了几款寿司，店员提醒我们由右边即三文鱼吃起。三文鱼腩新鲜肥美；火炙左口鱼边被轻轻炙烧过，入口时油分浸出；香葱吞拿鱼军舰，吞拿鱼蓉口感幼滑。寿喜烧锅（二人前）汤底比较甜，蔬菜和豆腐卜吸收了汤的精华；北海道豚肉软滑冇膻味，还有少少汤的甜味，点蛋汁更滑；澳洲和牛味道浓郁，肉质都几滑嫩。今晚是好彩才可以入座，下次黎之前都系要订咗位先。