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2019-03-29
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早两天跟一位住九龙的朋友逛APM，但你做当然不会在APM吃饭，价钱不太便宜之余又没有什么选择。之前早就对魔膳厨房有兴趣，源于它梦幻的环境，而且位置就近地铁站，吸引不少人前来。餐厅没有很明显的门面，只有一张很大的海报。进去了餐厅的正式的范围，还真的令我感到惊叹，柔和的灯光，一束束的干花，完全迎合了少女们的喜好，对比一般的西餐厅，明显花了更多的心思在装潢上。而最特别的是，餐厅竟然有自助沙律吧，相信香港只会有极少的餐厅有自助沙律吧，种类不算很多，但令人可以在吃正餐前先吃沙律，能暂时埴满肚子的「空虚」。沙律吧旁边的装饰有花朵和灯串等等，令人感觉更为舒适。近座位的墙身则像花园，有优雅的环境，吃东西的时候心情也会好一点😊套餐包括餐汤和餐包，餐包没有什么特别，特和朋友分别点了野菌忌廉汤和杂菜汤，野菌忌廉汤真的十分好喝足料非常，每一口都能喝到野菌蓉，味道浓郁不已。先点了一份大虎虾扁意粉，厨房为大虎虾的壳开了边，方便客人食用肉质结实，味道新鲜，是高质素的虎虾。另外龙虾汁则比较欠缺，与其说是龙虾汁扁意粉，我觉得比较像橄榄油意粉。三文鱼柳拼藜麦沙律，三文鱼柳应该是挪威三文鱼柳，油脂丰富，肉质也是正常的软稔，
进去了餐厅的正式的范围，还真的令我感到惊叹，柔和的灯光，一束束的干花，完全迎合了少女们的喜好，对比一般的西餐厅，明显花了更多的心思在装潢上。
而最特别的是，餐厅竟然有自助沙律吧，相信香港只会有极少的餐厅有自助沙律吧，种类不算很多，但令人可以在吃正餐前先吃沙律，能暂时埴满肚子的「空虚」。沙律吧旁边的装饰有花朵和灯串等等，令人感觉更为舒适。
近座位的墙身则像花园，有优雅的环境，吃东西的时候心情也会好一点😊
套餐包括餐汤和餐包，餐包没有什么特别，特和朋友分别点了野菌忌廉汤和杂菜汤，野菌忌廉汤真的十分好喝足料非常，每一口都能喝到野菌蓉，味道浓郁不已。
先点了一份大虎虾扁意粉，厨房为大虎虾的壳开了边，方便客人食用肉质结实，味道新鲜，是高质素的虎虾。另外龙虾汁则比较欠缺，与其说是龙虾汁扁意粉，我觉得比较像橄榄油意粉。
扒大虎虾配龙虾汁扁意粉
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三文鱼柳拼藜麦沙律，三文鱼柳应该是挪威三文鱼柳，油脂丰富，肉质也是正常的软稔，连外皮的部分也是同样。沙律方面，其实什么是藜麦沙律呢？我也不太清楚，但沙律部分似乎下了不少醋，使得有点儿酸，开胃的。沙律旁又有数片甜甜的士多啤梨，与沙律挺配合。
香煎三文鱼柳配藜麦沙律
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吃完正餐后也不忘再吃一份沙律，美味又健康。
职员推介我们选择梳打，梳打有蓝柑柠檬梳打、荔枝玫瑰梳打和青柠梳打，我选择了荔枝玫瑰梳打，还以为底下的桃红色部分是荔枝玫瑰，原来是杯子本身的颜色🤣荔枝和玫瑰味都很清新，绝对不会死甜，冰到最后也不会溶得令饮品变淡
荔枝玫瑰梳打
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朋友则点了一杯茉莉蜜花茶，发现现今很多cafe所供应的xx花茶，都不是真的有茶味，但花味是很浓郁的，很适合喉咙不适的时候饮用。
茉莉蜜花茶
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