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2012-08-11
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因为曾经去过台北阪急的抹茶专卖店,当知道本地某大饮食集团新开了同名的品牌店在黄竹坑,因为误会是台北店的同级,于是第一时间专程来到这工场区内的豪华写字楼大厦One Island South,下午6:00点多来到想吃个下午茶。这间抹茶屋只用一个饰柜就集中了抹茶概念店的主题,放了些零碎的装饰想简单的交差。拉开趟门见店长在用笔记电脑,只有我一个客人,听到的第一句不是预期的日式欢迎语而是「我们7点钟关门」????? 我只有说「我吃完就走啦……」。坐低后发现环境倒还不差。先送来的是冻柠茶,冇茶味冇柠檬味,用来装糖水的壶似是工厂食堂所用的器皿。原来期望的抹茶系列欠奉;细小的餐牌看起来并无多的选择,又不好意思阻住人地收工,一场来到只有草草叫一个「烧鸡扒汤乌冬」选蕃茄汤底配冻柠茶(冻饮不另加收费)。柜面先付款后,服务员会送餐上客人的桌子。整体上这「烧鸡扒汤乌冬」只是个工场食堂的套餐水平。鸡扒是中式腌制的味道,配些疏落碎椰菜丝伴日式沙律酱。先试汤头不对劲,有可能是用日式浓缩猪骨汤汁开水再加上蕃茄汤淡淡的。乌冬煮得好有嚼口,但可惜汤不行。我走出门口的时候才6时44分,极不畅快有被人「老点」的感觉,不会再来。
整体上这「烧鸡扒汤乌冬」只是个工场食堂的套餐水平。 鸡扒是中式腌制的味道,配些疏落碎椰菜丝伴日式沙律酱。 先试汤头不对劲,有可能是用日式浓缩猪骨汤汁开水再加上蕃茄汤淡淡的。 乌冬煮得好有嚼口,但可惜汤不行。 我走出门口的时候才6时44分,极不畅快有被人「老点」的感觉,不会再来。
题外话/补充资料:
京都抹茶屋 (抹茶概念店) 简介
集团食肆 ›› 品牌介绍 ›› 京都抹茶屋 (抹茶概念店)
源自1836年的京都宇治,「森半」以优良品质及安全可靠作宗旨,为日本及全世界超过十六个国家生产上乘可口的抹茶,以传统日本茶道提升生活品味。
由栽种、采茶、风干以至磨粉等过程均一丝不苟,以石磨细慢将碾茶磨成不超过3微米的翠绿粉末,是为上品抹茶。质优抹茶粉质细腻,可悬浮在热水中久不沈淀,并散发清幽淡雅之香气,味道醇厚,茶色翠绿。抹茶含有丰富的叶绿素、儿茶素、维他命 C、E 及胡萝卜素等,具有防宿醉、分解毒素及养颜美容功效。
本店所有食品均采用「森半」出产之优质抹茶,乃全港首间以抹茶为主题概念的餐厅,忙里偷闲,品味独有绿色生活态度。
享乐人生,活出真我品味
鸿星集团 网页
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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