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2017-06-01
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工业大厦卧虎藏龙的特色餐厅越来越多，但要被发现的而且确不是容易的事，除了有大量银弹作宣传攻势外，必须实力非凡才能一传十，十传百⋯⋯香港人除了对食物味道有要求外，更要求新鲜感及服务质素，今次接NoSir放工，顺道约爸妈吃晚餐就找到这间完全能满足香港人要求的餐厅了！餐牌有单点食物也有set dinner我们最后选了单点食物，这里饮品原来是没有奶茶的～这款沙律很特别，而且材料都是有益又健康的超级食物，平时经常买红菜头煮给3兄弟吃，但自己还是第一次吃红菜头，沙律中的红菜头是生的，较苹果硬一点，但跟苹果一样爽口，藜麦也是第一次吃，跟松子仁一样满有口感的﹗加上香橙油醋汁，酸酸甜甜十分清新，口感层次非常丰富，为舌头带来新的感觉～白酒汁煮蚬吃得多，但这款蚬还加入了意式香草，辣椒，蒜片和橄榄油，令蚬肉吃起来更鲜甜～西班牙黑毛猪火腿，白菌，芝士，炸薯球外表炸得金黄香脆，但内里的薯蓉非常细滑，有点像较杰身的酱汁，黑毛猪火腿和白菌粒切得较为碎，所以较难感受到实际味道～海鲜西班牙饭有大细2个Size，店员说大Size足够3-4人份量，但我个人觉得份量还是偏少，只能作2人份量，而味道方面整个海鲜饭味道一流，海鲜的
香港人除了对食物味道有要求外，更要求新鲜感及服务质素，今次接NoSir放工，顺道约爸妈吃晚餐就找到这间完全能满足香港人要求的餐厅了！
餐牌有单点食物
也有set dinner
我们最后选了单点食物，这里饮品原来是没有奶茶的～
藜麦，苹果，红菜头，松子仁，沙律配香橙油醋汁
$78
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这款沙律很特别，而且材料都是有益又健康的超级食物，平时经常买红菜头煮给3兄弟吃，但自己还是第一次吃红菜头，沙律中的红菜头是生的，较苹果硬一点，但跟苹果一样爽口，藜麦也是第一次吃，跟松子仁一样满有口感的﹗加上香橙油醋汁，酸酸甜甜十分清新，口感层次非常丰富，为舌头带来新的感觉～
意式香草，辣椒，蒜片，橄榄油，白酒汁煮蚬
$85
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西班牙黑毛猪火腿，白菌，芝士，炸薯球
$65
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海鲜西班牙饭(L)
$258
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63度慢煮鸡胸配香煎鹅肝，黑车厘子汁
$178
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56度低温慢煮羊架配小银鱼香草汁
$245
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虽然置身工厦的一部分，但看得出这是一间有心思和创意的餐厅，可能晚上时间会在放工后留下来吃晚饭的打工仔不太多，所以餐厅有更多时间制作各款慢煮菜式，令到食物质素维持在高水准上，惟一是份量都是偏向小巧精致，大概只能8成饱肚感离开，店员也非常和善有礼，希望往后日子他们可以有更多创新菜式推出，令我们有机会品尝更多意大利及西班牙的独特味道^^
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