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2016-07-27
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捉Pokemon捉到去荔枝角，途经荔枝角工厦，守门阿姐大赞这里的日式放题，价钱每位$218，另收加一服务费，食足2.5小时，我们ok便跟指示上一楼再转左餐厅门口便是这个，踏进餐厅后发现店内装潢更似一个饭堂。饮品自助，选择不多；沙律也是自助，选择同样是不多。点单纸有8款：刺身、寿司、箱压寿司、铁板、烧物、炸物、一品料理、锅物。顾客多是附近上班族，年纪及装扮是较为朴素老成，暂未见有手机食先的情况。 侍应生是全女班，年龄亦较年长，不过收拾、传菜都很勤快。寿司饭是黏软，不过未去到黏牙齿的情况，火炙寿司能吃出一阵烧香的味道，鱼油全渗进饭团里。箱压寿司及卷物（我怀疑是ready made，因为饭是硬至生骨，兼且在入单后的一小短时间便可以拿上台）刺身在这个放题价位上仍算ok，三文鱼及油甘鱼都切得很厚块，刺身没有雪味，有头甜虾是仍吃到有胶质。我估计可能是客路的不同，正如我早前说的「顾客多是附近上班族，年纪及装扮是较为朴素老成」，因此熟食的件头会较大，之外，焗蚝焗扇贝都要焗透至全熟，有点韧。蕃薯仔有串烧也有一种是雪藏至有霜雪外层，但吃下去会是有一点软心的质地；另外蜜糖芥辣烧腩肉也很有肉汁，只不过有蜜糖却
途经荔枝角工厦，守门阿姐大赞这里的日式放题，
价钱每位$218，另收加一服务费，食足2.5小时，我们ok便跟指示上一楼再转左
餐厅门口便是这个，踏进餐厅后发现店内装潢更似一个饭堂。
饮品自助，选择不多；
沙律也是自助，选择同样是不多。
点单纸有8款：刺身、寿司、箱压寿司、铁板、烧物、炸物、一品料理、锅物。顾客多是附近上班族，年纪及装扮是较为朴素老成，暂未见有手机食先的情况。 侍应生是全女班，年龄亦较年长，不过收拾、传菜都很勤快。
寿司饭是黏软，不过未去到黏牙齿的情况，火炙寿司能吃出一阵烧香的味道，鱼油全渗进饭团里。
箱压寿司及卷物（我怀疑是ready made，因为饭是硬至生骨，兼且在入单后的一小短时间便可以拿上台）
刺身在这个放题价位上仍算ok，三文鱼及油甘鱼都切得很厚块，刺身没有雪味，有头甜虾是仍吃到有胶质。
我估计可能是客路的不同，正如我早前说的「顾客多是附近上班族，年纪及装扮是较为朴素老成」，因此熟食的件头会较大，之外，焗蚝焗扇贝都要焗透至全熟，有点韧。
蕃薯仔有串烧也有一种是雪藏至有霜雪外层，但吃下去会是有一点软心的质地；另外蜜糖芥辣烧腩肉也很有肉汁，只不过有蜜糖却欠缺芥辣味。
烧有机菠萝是大件又多汁，味道甜蜜蜜 (真正会见到有烧烤痕)
此时此刻，连Pokemon也来衬热闹~
烧鸡翼有明显的皮脆，我吃到有肉滑，最正是有烧烤香味。
香草烧羊架又是大大件，有羊香而不膻，一咬更流下不少肉汁。
炸物不会炸得干，外脆内软，好香好味道。
铁板烧的蕃茄鸡蛋饺子，鸡蛋皮是油嫩，夹在内的蕃茄碎洋葱馅是多汁却没有太酸。
日式蒸蛋可惜over-cooked，不过料却有很多。
最后甜品竟然有“阿波罗”雪糕杯及雪条，非常有惊喜!
厨房的出品稳定，件数足兼无漏单，个人觉得烧物、炸物、一品料理这些厨师煮的食物是较为好吃，刺身也算ok!
Pokemon 继续去捉过~
题外话/补充资料：
味道 3.5
环境 3
服务 4
卫生 4
抵食 3.5
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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