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2013-08-28
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早前接到友人面书私信，相约到位于观塘工厂大厦一间开业不久的 cafe 来一个周末午餐聚，餐厅取名 loft kitchen，在网上翻阅资料，普遍评论皆以正面居多，尤其喜欢它的简约设计，在假日来一顿悠闲早午餐，绝对合适不过；当中有一面划满了图案文字的黑板墙，看见了便立即决定到步后要做一件事。。。到了约定的星期六，一行八人坐了靠窗长台，把背包往椅子上一搁，便赶忙站在巨型黑板墙前，模仿「神探伽利略」的表情手势，拍了几幅 chok 照留念，呵呵！八个人各自点了合适的早午餐，没有等待多久，餐点便逐一送上，大家为了想试多一点，便和身近的食友，一起分享了各款菜式。＜all day big breakfast＞$82先试自己点选的全日早餐，材料十分丰富，包括炒蛋白、烟肉、红白香肠、茄汁焗豆、炒蘑菇、蕃茄、薯饼和多士，全部食材并在一起，不用花心思怎样摆盘，已经吸引非常，烟肉可以煎或焗，自己选了较香脆的焗制方式，香肠外皮假如能够再脆口一些，会更合个人口味，其他如炒蛋白，茄汁焗豆，炒蘑菇和薯饼都有不俗水准，唯独是多士有点不够面包香，餐厅表示或许之后会转用牛角包，充满期待。＜classic benedict＞
到了约定的星期六，一行八人坐了靠窗长台，把背包往椅子上一搁，便赶忙站在巨型黑板墙前，模仿「神探伽利略」的表情手势，拍了几幅 chok 照留念，呵呵！
八个人各自点了合适的早午餐，没有等待多久，餐点便逐一送上，大家为了想试多一点，便和身近的食友，一起分享了各款菜式。＜all day big breakfast＞$82
先试自己点选的全日早餐，材料十分丰富，包括炒蛋白、烟肉、红白香肠、茄汁焗豆、炒蘑菇、蕃茄、薯饼和多士，全部食材并在一起，不用花心思怎样摆盘，已经吸引非常，烟肉可以煎或焗，自己选了较香脆的焗制方式，香肠外皮假如能够再脆口一些，会更合个人口味，其他如炒蛋白，茄汁焗豆，炒蘑菇和薯饼都有不俗水准，唯独是多士有点不够面包香，餐厅表示或许之后会转用牛角包，充满期待。
＜classic benedict＞$82吃早午餐，当然不能错过班尼迪蛋，半熟的水煮蛋，用义子轻轻一刺，蛋浆便倾泻流出，看得大家内心深处好开心；下面是鲜嫩的烟三文鱼和菠菜，置底配以英式 muffin，置顶淋上自家制荷兰酱汁，简单用四个字便能形容，真正的「色香味美」，当然不能错过旁边的健康沙律菜和脆香薯格，一个人单吃这个，已经十分足够。
＜pancake＞$72之前在澳洲吃过超美味班戟，实在是念念不忘，可惜在香港要吃有水准的 pancake，真心唔容易。。。loft kitchen 的四层班戟，一口咬下，质感松软有致，蛋香十足，伴著糖浆同吃，味道来得既香且甜，再醮一点忌廉，口感变得更滑溜，是香港吃到的高水准班戟，因为好吃，理所当然再点一个品尝，可惜第二碟的蛋香明显不及第一碟，内心深处不免有点遗憾。
＜omelette＞$76，加加黑松露酱 +$10其他食友还点了奄列品尝，但自己胃纳已经饱满，两款都没有试吃，从食友口中得知，水准不差。
＜sweets question mark＞甜心时间来了一款在用餐当日未有名字的甜品，所以就暂且称呼作［甜心问号］，不知现在已经命名没有。以玻璃杯盛著七色甜物，当中包括了朱古力蛋糕、马卡龙、水果、蜜糖脆饼、爆炸糖、食用糖花和忌廉，可谓想得出都可以放进去，卖相漂亮，不同的口感和甜度不一的食材混在一起，没有矛盾对决的冲突，只有水乳交融的精彩，真心喜欢的甜品！
整体感觉良好，早午餐食品全部都有不错水准，尤其喜欢第一轮的班戟，真心想一吃再吃！这里当然不单止有早午餐供应，稍稍观察过晚市餐单，有几款食物都有兴趣品尝，例如煎意大利饭，当中有食友已经试过，说味道不俗，找天要来试试看。最后埋单因为有食友先离开了，亦好难计算那一位吃了那一款餐，于是简单地每人支付了 $100 给负责结帐的朋友，多除少补吧，嘻嘻！好味指数 8.1/10
拍摄伙伴 : htc butterfly s
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