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2013-09-19
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早前一大伙朋友相约来试试这新的餐厅，可惜那天有点不舒服来不到，之后看到朋友的介绍相当吸引，而且想起下星期六在APM就有签名活动，于是一个星期前便铁定要来这里吃brunch！很少走到观塘工厦区的我，花了点时间才找到Loft Kitchen这幢工厦，搭上有点像货lift的升降机，走过有工人在搬运货物的走廊，真不敢相信这些工厦会藏著如此令人称心满意的餐厅，虽知工厦里开楼上餐厅已成了一股热潮。门面既入型入格亦给人绿悠悠的自然感觉，内里装潢都是清新简约的设计，环境宽敞舒适，原来可以容纳80人之多，侍应说平日lunch time满座时他们有点吃力呢。右边是大大的open kitchen，客人行过都可看到厨师们在努力工作。最特别的是一边墙身是个落地大黑板，画满了有关Saturday Brunch的图案和文字，我也有在黑板前留影，但就是没有跟朋友模仿”神探伽利略”！ 至于食物方面，星期六下午时间只有四款Brunch Set，菜式跟平日的Lunch Set完全不同。Brunch Set选择有All Day Breakfast，Classic Benedict，Omelette与及Pancake，都是欧
很少走到观塘工厦区的我，花了点时间才找到Loft Kitchen这幢工厦，搭上有点像货lift的升降机，走过有工人在搬运货物的走廊，真不敢相信这些工厦会藏著如此令人称心满意的餐厅，虽知工厦里开楼上餐厅已成了一股热潮。
门面既入型入格亦给人绿悠悠的自然感觉，内里装潢都是清新简约的设计，环境宽敞舒适，原来可以容纳80人之多，侍应说平日lunch time满座时他们有点吃力呢。右边是大大的open kitchen，客人行过都可看到厨师们在努力工作。最特别的是一边墙身是个落地大黑板，画满了有关Saturday Brunch的图案和文字，我也有在黑板前留影，但就是没有跟朋友模仿”神探伽利略”！
至于食物方面，星期六下午时间只有四款Brunch Set，菜式跟平日的Lunch Set完全不同。Brunch Set选择有All Day Breakfast，Classic Benedict，Omelette与及Pancake，都是欧美传统的brunch菜式。其实我连续两个星期六都来了这里brunch，所以便试过了全部四款呢！
只需加$18元就有沙律和汤，我和老公就加了一份来分享～ 沙律和汤一并放在黑色板上端上桌，感觉很酷的说。沙律很清新醒胃，是简单的两种生菜，加几颗车厘茄，再加了点沙律醋汁。而汤是杂菜汤，蕃茄味浓郁，带有其他蔬菜的鲜甜，也有大量红萝卜和西芹等蔬菜粒，看似平凡的杂菜汤出奇地非常好喝，很喜欢这个汤！周末第一餐就先吸收大量蔬菜的维生素，感觉很健康。美味指数 ：8.5/10
Classic Benedict ($82)说到brunch，其中最经典的非Benedict莫属，也是Loft Kitchen四款brunch之中我最欣赏的。半熟水煮蛋煮得胀卜卜的，上面淋上大量自家制的荷兰汁，下面就有鲜嫩的菠菜与烘焗过的英式muffin，旁边还有生菜和薯角，份量亦不少。
半熟的benedict水煮蛋流心程度叫人兴奋，用刀轻轻切开，蛋黄汁一涌而出，蛋白也刚好熟没有过火。水煮蛋要好吃，也得配合做得好的荷兰汁，Loft Kitchen这个没有令我失望，荷兰汁打得很creamy略带微酸，咸度恰到好处，令本身没有调味的水煮蛋变得神奇的好吃。菠菜鲜绿腍嫩，我喜欢涂点蛋黄汁来吃，而烟肉我特意order煎的，因我较喜欢软身的烟肉，这烟肉不过咸，配菠菜来吃又是绝配！另外，炸薯角香脆香口，薯味浓，调味很相枱不过份，整碟benedict做得非常出色！美味指数 ：9/10
Omelette ($76，另加黑松露酱 +$10)一端上桌，有点惊讶这份奄列蛋的size相当重量级，猜想这个可能用上了至少三只鸡蛋。我选了芝士、烟肉与蘑菇作为馅料，芝士份量很澎湃！但略嫌烟肉和蘑菇份量不够。另加了黑松露酱，份量毫不吝啬，难怪要另加钱，无比的黑松露香气在香浓的芝蛋味中渗出，的确令奄列蛋生色不少，很值得加添。但这么巨型的奄列蛋最好与朋友分吃，吃了半份已有点饱滞感。
美味指数 ：8/10
All Day Breakfast ($82)材料非常丰富的全日早餐，有煎只蛋、烟肉、炒磨菇、红肠、白肠、茄汁豆、薯饼和多士。双太阳蛋同样是煎得很好，烟肉是焗制出来脆口的，但我较喜欢香煎的，炒蘑菇很香，正好调和一下烟肉的咸度，红白肠比一般肠仔味道淡，三角形的薯饼很香脆可口，至于多士是少见的超薄片，很脆口也颇特别，但面包味不重，我还是喜欢厚厚的麦方包，或是牛角包。
美味指数 ：7.5/10
Pancake ($72)豪华版的Pancake早餐！五块煎至金黄色的pancake层层叠的浸于枫糖浆上，以大量生果伴碟，视觉上已非常吸引！Pancake要做得好吃也不易，我曾在日本多次吃过类似的pancake甜品，都是感觉一般。今次在Loft Kitchen竟然喜出望外！Pancake煎得外香内软，湿度刚好，蛋香四溢，涂一点糖浆和忌廉吃，更加香软滑溜，层次丰富的香甜令人陶醉，美妙到极！虽然的确有点饱滞感，但正好芒果和士多啤梨都带来一点酸，伴著生果来吃仍是吃得开胃，这个也建议跟朋友分享会好一点。
美味指数 ：8.5/10
MochaLoft Kitchen的brunch set最抵吃的是包括了coffee or tea，可order一大杯高水准的咖啡，去普通coffee shop也要30-40元吧！我点了Mocha咖啡，咖啡香醇无比，带著很自然的朱古力味，一点也没有过甜，入口绵滑，令整个brunch的满足度由100%激增至200%！！
美味指数 ：9/10
Hidden Dessert Cup ($42)见过朋友在这里吃的甜品杯很吸引，向侍应查询一下，原来这个甜品是在hidden menu中的！看著这漂亮又神秘的甜品杯，联想到爱丽丝梦游仙境的森林，色彩缤纷且带点梦幻的感觉。
玻璃杯里随意地堆砌著多种零碎的甜点，有半粒柠檬味马卡龙、半粒朱古力马卡龙、绿茶蛋糕、威化脆饼、爆炸糖、食用糖花、鲜忌廉、曲奇碎、朱古力粉和一片抢眼红色的白朱古力！巧妙地运用食用糖花，令甜品杯更看似漂亮的小盆栽～
不单止是视觉上的享受，多种甜美的东西并凑出新奇的味觉与口感，每一口都是惊喜！吃下一口奶滑的忌廉时，感觉到香脆的曲奇碎，也突然感觉到一点爆炸糖带来的刺激感！ 我特别爱杯里的柠檬味马卡龙，柠檬味很重，唯一失色的是绿茶蛋糕的绿茶味比较淡。
美味指数 ：9/10
这里除了食物令人赞叹不绝之外，悠闲的气氛与吃得开心也是重点。每位侍应都面带微笑，我要特别点名大赞一位和蔼可亲、非常敬业乐业的侍应Jason（其实我知他也是其中一位老板 ），他不单止做好基本工作，平易近人而且talkative的他更有如亲善大使一样，送菜的同时会跟客人闲聊一番，也用心聆听客人的意见。如此友善的服务态度，如此有heart的餐厅，在香港哪里找到？非常期待著下次来品尝一下Loft Kitchen的平日午餐与晚餐菜式。
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