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2023-03-05
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星期日约左朋友到观塘行工厦小店真系大乡里出城，原来小店林立嘅工厦都有唔少有诚意嘅餐厅。行完骆驼漆工业大厦，揾左间系附近，里面空间好大，坐得几舒服嘅cafe，可以慢慢吹下水。🔸岩盐烧牛舌芯 $68薄牛舌口感爽脆，加上日式烧汁，非常入味🔸日式千手茄子$55比佢个卖相吸引😝所以点嚟试下。一上台就哗一声：外形好似千手观音😂将茄子切成手掌形状，再用面包糠炸成形。皮薄香脆，食落口感丰富。🔸15%黑松露特浓蘑菇忌廉汤 $58一睇就知足料，黑松露点缀下，馥郁香浓，饮到粒粒蘑菇，有层次。🔸蒜香蟹肉意粉 $139 蟹肉份量超足料🫰🏻拌以蒜油味浓嘅意粉，意粉软硬适中。跟餐青柠梳打，解渴！🔸伯爵茶珍珠梳乎厘班戟 $118 重点是日甜品，绝对系为佢而嚟😍😍因为需要时间即时制作，大约20分钟后上台。两层梳乎厘，盖上浓厚伯爵茶忌廉，再拌以烟靭珍珠，增加不同口感☺️入口软绵，好有幸福嘅感觉值得一赞，侍应大约见到客人差不多用餐完毕，会细心问甜品是否需要制作！？
真系大乡里出城，原来小店林立嘅工厦都有唔少有诚意嘅餐厅。
行完骆驼漆工业大厦，揾左间系附近，里面空间好大，坐得几舒服嘅cafe，可以慢慢吹下水。
🔸岩盐烧牛舌芯 $68
薄牛舌口感爽脆，加上日式烧汁，非常入味
🔸日式千手茄子$55
比佢个卖相吸引😝所以点嚟试下。一上台就哗一声：外形好似千手观音😂将茄子切成手掌形状，再用面包糠炸成形。皮薄香脆，食落口感丰富。
🔸15%黑松露特浓蘑菇忌廉汤 $58
一睇就知足料，黑松露点缀下，馥郁香浓，饮到粒粒蘑菇，有层次。
🔸蒜香蟹肉意粉 $139
蟹肉份量超足料🫰🏻拌以蒜油味浓嘅意粉，意粉软硬适中。
跟餐青柠梳打，解渴！
🔸伯爵茶珍珠梳乎厘班戟 $118
重点是日甜品，绝对系为佢而嚟😍😍
因为需要时间即时制作，大约20分钟后上台。两层梳乎厘，盖上浓厚伯爵茶忌廉，再拌以烟靭珍珠，增加不同口感☺️入口软绵，好有幸福嘅感觉
值得一赞，侍应大约见到客人差不多用餐完毕，会细心问甜品是否需要制作！？
15%黑松露特浓蘑菇忌廉汤
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日式千手茄子
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蒜香蟹肉意粉
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伯爵茶珍珠梳乎厘班戟
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