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2021-06-29
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黄竹坑试伏器今日黎到工厦一间fusion餐厅，庆祝同事生日估唔到黄竹坑呢个美食沙漠都可以令我有惊喜整体黎餐厅气氛同环境都唔错，如果同一食物质素开系工厦以外地方，可以索价多50%Lunch Set头盘+主菜+甜品+饮品 $198+10%头盘Fattoush Salad😋😋😋😋用左中东香料既一个沙律，有青瓜、萝卜仔、生菜、番茄仔同埋令人惊喜的脆片...简单健康又好味，脆片系有少少厚度的，带少少牛油香，为呢一道清淡既沙律增色不少!Burnt Ends - Succulent Smokey Beef Brisket😋😋😋😋😋想像佢系一道加左BBQ既烟熏味炆牛腩，烟熏味超级浓郁，牛腩炆得好入味而且味瘦适中，适度的油脂感食落唔会腻主菜Shaking Beef Hanger Steak with Watercress Chimichurri & Jasmine Rice😋😋😋上菜时见到个样有d失望.. 点解咁多草咁少肉....食落先知原来份量好唔少，d肉一粒粒都好有肉味，而且煎得唔错，但调味较单一上面既水菜(唔知系咪咁叫)淋左d辣汁，都几辣下，但配埋简单调味的牛肉粒同饭食，都真系几唔错真个汁都几辣下
估唔到黄竹坑呢个美食沙漠都可以令我有惊喜
整体黎餐厅气氛同环境都唔错，如果同一食物质素开系工厦以外地方，可以索价多50%
Lunch Set头盘+主菜+甜品+饮品 $198+10%
头盘
Fattoush Salad
😋😋😋😋
用左中东香料既一个沙律，有青瓜、萝卜仔、生菜、番茄仔同埋令人惊喜的脆片...
简单健康又好味，脆片系有少少厚度的，带少少牛油香，为呢一道清淡既沙律增色不少!
Fattoush Salad
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Burnt Ends - Succulent Smokey Beef Brisket
😋😋😋😋😋
想像佢系一道加左BBQ既烟熏味炆牛腩，烟熏味超级浓郁，牛腩炆得好入味而且味瘦适中，适度的油脂感食落唔会腻
Burnt Ends - Succulent Smokey Beef Brisket
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主菜
Shaking Beef Hanger Steak with Watercress Chimichurri & Jasmine Rice
😋😋😋
上菜时见到个样有d失望.. 点解咁多草咁少肉....
食落先知原来份量好唔少，d肉一粒粒都好有肉味，而且煎得唔错，但调味较单一
上面既水菜(唔知系咪咁叫)淋左d辣汁，都几辣下，但配埋简单调味的牛肉粒同饭食，都真系几唔错
真个汁都几辣下，唔食得辣既都系食第二样好d，因为走汁个饭就好单调，会扣好多分...
Lazy Lamb Manti with Yogurt, Tomato Sauce, Sumac & Chilli Oil
😋😋😋😋
简单形容一下: 羊肉饺子配一个有少少辣味既酱同原味乳酪
食落感觉特别，第一次食呢种配搭，我估系中东菜既fusion.
个饺子皮我个人觉得近似意大利云吞(Ravioli)的烟韧版，入面包住既羊肉唔会有骚味
重点系个酱同乳酪，一齐食系出奇地夹
未食过唔会相信系好食，大家真系要试下!
Lazy Lamb Manti with Yogurt, Tomato Sauce, Sumac & Chilli Oil
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甜品
Ice Cream Sundae with Dalgona & Peanut Butter
😋😋
普通雪糕加2块林左既饼同少少朱古力酱、花生酱，不要浪费quota
Almond Panna Cotta with Strawberry & Rhubarb Compote
😋😋😋😋
样貌平平，食落ok㖞
第一次食杏仁味的Panna Cotta, 初头都系带著犹豫放入口，入到口第一下净系食到面头d酱既酸味... 而且食唔出系Rhubarb (中文系大黄? 根据Google大神的话)，只食到士多啤梨味
但慢慢开始食到个Panna Cotta个香滑杏仁味，个杏仁味唔会话好特出，只系淡淡的衬托意大利奶冻重点的奶香
如果个奶冻可以再滑d同面头放返少少原粒/生果粒增加口感就更好
Almond Panna Cotta with Strawberry & Rhubarb Compote
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性价比高，重点系menu上唔会呢样加多$20, 果样加多$50，款式都好多而且质素高，食得出个厨有用心调配recipe同埋摆盘👨🏻🍳
味道😋😋😋😋
服务🤵🏻♂️🤵🏻♂️🤵🏻♂️🤵🏻♂️
打卡📸📸📸📸
抵食👛👛👛👛
张贴
