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2018-07-04
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Fine Dining食得多，但我都系第一次系工厂大厦食。虽然系工厂大厦，但内里既装修媲美其他Fine Dining餐厅。一入到去就见到个酒窖，d酒种类都不少，大家可以入去拣选一阵用餐时想饮既酒，都几特别。然后沿著走廊就行到用餐既地方，环境都几大，而且营造到个气氛都几浪漫。我地订位既时候已经讲明要4 course。Chilled Edamame Soup - 个汤系冻汤黎，幼滑清新，好岩夏天消暑饮。Spanish Braised Octopus - 将八爪鱼、中华沙律、番茄等有咬口既蔬菜切粒，堆砌起来美观得黎又有口感。旁边仲有哈密瓜，令整道菜式更清新。Iberico Pork Collar - 烤得好靓，外面脆得黎中间又腍，而且肉质甘香，净系睇相都睇得出整得好好。Tiramisu Deconstructed - 好特别既Tiramisu，上面再加埋三文鱼籽，口感丰富左，而且又无咁腻。食完有种意犹未尽既感觉，真系好好食。Petit Fours - 有6款口味选择另外仲系酒窖拣左2支酒，1红1白。如果2个人想饮多几款又怕饮唔到咁大支，呢度都有mini bottle拣。虽然环境系好靓，但餐
一入到去就见到个酒窖，d酒种类都不少，大家可以入去拣选一阵用餐时想饮既酒，都几特别。然后沿著走廊就行到用餐既地方，环境都几大，而且营造到个气氛都几浪漫。
我地订位既时候已经讲明要4 course。
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Chilled Edamame Soup
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Chilled Edamame Soup - 个汤系冻汤黎，幼滑清新，好岩夏天消暑饮。
Spanish Braised Octopus
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Spanish Braised Octopus - 将八爪鱼、中华沙律、番茄等有咬口既蔬菜切粒，堆砌起来美观得黎又有口感。旁边仲有哈密瓜，令整道菜式更清新。
Iberico Pork Collar
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Iberico Pork Collar - 烤得好靓，外面脆得黎中间又腍，而且肉质甘香，净系睇相都睇得出整得好好。
Tiramisu Deconstructed
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Tiramisu Deconstructed - 好特别既Tiramisu，上面再加埋三文鱼籽，口感丰富左，而且又无咁腻。食完有种意犹未尽既感觉，真系好好食。
Petit Fours
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Petit Fours - 有6款口味选择
另外仲系酒窖拣左2支酒，1红1白。如果2个人想饮多几款又怕饮唔到咁大支，呢度都有mini bottle拣。
虽然环境系好靓，但餐厅内有d嘈，主要因为有好多三五成群既聚会，可能因为酒精既关系，大家都太尽兴，所以讲野比较大声。食物创新得黎，味道都系好既。
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