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2016-10-10 946 浏览
        从前的观塘原是工厂大厦林立,制造业者上班的地区,现在厂房虽已迁往中国大陆,厂厦亦被改建为商业写字楼,但每到上班、下班时段,整个观塘区必人头涌涌,街道上挤满行人,午膳时间更是紧张,要找个环境舒适,食物味美的地方享用午餐实不容易。有晚下班见公司附近一地舖开始装修,很期待这一区有新cafe出现,待至6月底终于开始营业了... 由于不设订位,只有walk-in, 初开张数星期每见不少食客守在门外等位,现在客人流量减少了,walk-in也即时可以就坐,所以我和同事们今天到这里来个team lunch。餐厅内外装修以蓝调为主,饰以彩色手绘壁画,感觉活泼清新, 天花装了镜子增加空间感, 梳化雅座使人身心都放松下来,很适合和好友茶聚闲谈。 我们一行6人被安排到长枱坐下,然后到柜台点了自己喜好的午餐,付了钱,拿著号码牌返回坐位等侍应送餐。餐牌上的选择不多,但菜式尚算吸引,点主菜类送黑咖啡Americano,或以半价选购其他饮品。 我点了烤春鸡Roasted whole chicken,和牛油果鸡沙律,另半价要杯Green tea latte; 烤鸡是肉
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        从前的观塘原是工厂大厦林立,制造业者上班的地区,现在厂房虽已迁往中国大陆,厂厦亦被改建为商业写字楼,但每到上班、下班时段,整个观塘区必人头涌涌,街道上挤满行人,午膳时间更是紧张,要找个环境舒适,食物味美的地方享用午餐实不容易。

有晚下班见公司附近一地舖开始装修,很期待这一区有新cafe出现,待至6月底终于开始营业了... 由于不设订位,只有walk-in, 初开张数星期每见不少食客守在门外等位,现在客人流量减少了,walk-in也即时可以就坐,所以我和同事们今天到这里来个team lunch。
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餐厅内外装修以蓝调为主,饰以彩色手绘壁画,感觉活泼清新, 天花装了镜子增加空间感, 梳化雅座使人身心都放松下来,很适合和好友茶聚闲谈。
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我们一行6人被安排到长枱坐下,然后到柜台点了自己喜好的午餐,付了钱,拿著号码牌返回坐位等侍应送餐。餐牌上的选择不多,但菜式尚算吸引,点主菜类送黑咖啡Americano,或以半价选购其他饮品。
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随餐附送的黑咖啡
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半价换了榛子latte 
$22
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我点了烤春鸡Roasted whole chicken,和牛油果鸡沙律,另半价要杯Green tea latte;

烤鸡是肉嫩但不够入味,感觉很普通,反而鸡沙律十分清新,新鲜沙律菜伴少许酸汁,上放了数片牛油果和鸡胸肉,这配搭绝对开胃又饱腹,那数片红桑子干酸酸的而充满果味,很天然健康的点缀。至于热绿茶latte 是充满奶香的一杯,不如我喜欢那样带有绿茶的甘涩,$22的价钱确实不能要求太多...
Chicken salad
$78
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Roasted  whole  chicken 
$138
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Green  tea  latte
$21
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看看其他同事点的菜式: Hunter Breakfast 卖相很不错,炒滑蛋舖在大磨菇上,配煎肉肠、冷盆火腿、车厘茄、新鲜沙律菜加芒果汁酱,份量正常,同事递了片面包给我,有点干硬,如果你不是要求很高选这个作午餐最稳阵。
Hunter Breakfast
$118
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另一位同事点了Grilled Salmon Fillet 烤三文鱼,烤香的三文鱼扒置于薯蓉上,伴沙律菜、松子仁,鱼肉本身的调味很淡口,要靠伴碟的薄荷汁带出鲜味,这份量对男士来说会嫌太少。
Grilled Salmon Fillet
$138
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侍应端来了另一款主菜: Prawn Linguine with Lobster sauce 大虾寛条面。香喷喷且热腾腾的捧来,味道不错,大虾是新鲜的,没有浓烈的调味只有虾本身的鲜味,宽条面略为炒过,很弹牙,应该是混了龙虾汁所以带点鲜甜,整体不俗,唯一是这份量收费$138, 以观塘区来说算是贵价...
Prawn Linguine w/Lobster sauce
$138
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再来的有Tom Yum Risotto in Squid, 煮熟了意大利饭酿入整条鱿鱼内,切件,淋上冬阴功酱汁。相信意大利饭是独立分开泡制的,即使酿入鱿鱼内也不觉有鲜味,饭粒算是烟勒,鱿鱼亦新鲜,但两者融合未能擦出惊喜,饭粒要醮些不辣的冬阴功汁来吃才有点味道,我想如果意大利饭用冬阴功汤来煮熟,才酿入鱿鱼内,应该更具风味。另要一提鱿鱼筒本身不大只,可盛载的饭不多,喜欢嗜米饭的朋友恐怕难以满足。
TOM YUM RISOTTO IN SQUID
$138
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TOM YUM RISOTTO IN SQUID
$138
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主菜吃过了,大家又想一尝这里的甜品,见餐厅中间一冷冻柜,陈列了数款甜品:法式炖蛋、芝士蛋糕、朱古力mousses 蛋糕,十分精致。最终我们要了Tiramisu, 这是唯一没有被陈列出来的甜品; 当侍应捧来了一碟,大家都惊讶一客Tiramisu 的份量比想像的多,大大一方块,上面缀以一片橙干,还有些焦糖朱古力薄碎,独特的卖相;切开后是分明的层次,海绵层是手指饼舖成,与奶油层层叠,最顶洒上唂咕粉,传统的Tiramisu 做法,无偷功减料;嗜一口会感受到除了咖啡味,还有淡淡的橙酒,是海绵层吸收了橙酒的缘故,这解释了为何用橙干作装饰;奶油很香滑且挺身,海绵层湿润得来没有像烂泥的感觉,相信是即叫即制的,因为通常海绵层吸收了太多液体或浸泡太久,口感像泥糊,这里的tiramisu 却完全没有这问题,相反是层次感鲜明,并非预先整件制成后冷冻等order 那种,是値得推介之作。
Tiramisu
$68
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Tiramisu
$68
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这里最大卖点之一:手调咖啡;用精选咖啡豆炒香,再加上严谨的冲泡过程,出来的咖啡十分香浓,是即炒即制的新体验,咖啡爱好者不容错过。

整体来说这里的食品水准不俗,看得出大厨的心思,室内设计亦舒适写意,咖啡更是用心之作,唯以观塘区的食肆来比较,这里的定价颇高,选择亦不多,对打工一族来说,是昂贵的用膳地方,尤其于午膳时间见人潮慢慢减退,可见受欢迎程度只一般;希望日后能在价格上有所调整,或推出些优惠、午午市套餐等,才可招徕这区的人客。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
人均消费
$150 (午餐)
推介美食
Chicken salad
$ 78
Prawn Linguine w/Lobster sauce
$ 138
Tiramisu
$ 68
Tiramisu
$ 68