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2021-05-20
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忙完一轮工作，终于得闲同几位姊妹聚一聚，今次选了位于观塘的荣哥厨房私房菜。朋友一早已经同老板倾好今晚的菜单🥰 水耕有机沙律菜伴芝麻酱，沙律菜新鲜，好像早前我们去田园采摘的一样咁新鲜。 茶熏流心蛋伴黑鱼子酱配厚切茄子，卖相很靓，很少吃到茶熏流心蛋，淡淡的茶味，用心之作👍茄子有咬口，配搭得宜。 海椰王炖鹧鸪黑毛豚肉汤， 很香椰子味，入面还有螺头，材料丰富鲜味十足，虽然已经饮了2大碗，还未够喉🤪 椒盐猪肺，未食过咁整猪肺，原来都唔错，猪肺爽口，配搭上椒盐，送酒一流。 油浸马友鱼，鱼肉很滑，油浸后很脆口👍 百花鸡， 很少地方可以吃到这味菜，因为太多 功夫了煎虾胶舖鸡件上， 集合了二种鲜味，配上冰梅酱， 食过返寻味，下次一定会再叫😋😋 蟹黄瑶柱菠菜, 满满的蟹肉舖在菠菜上，加上瑶柱的鲜味，不错。 西班牙黑毛猪火腿配福建莆田米粉，很幼滑的米粉， 黑毛猪果然同普通猪肉有分别。 最后梗系有甜品啦！羗汁汤圆，我喜爱的，很够羗🤣🤣，食完暖笠笠。汤圆烟韧 ，唔太甜。 总括来讲，食材上乘， 烹调质素高，定会再来！
忙完一轮工作，终于得闲同几位姊妹聚一聚，今次选了位于观塘的荣哥厨房私房菜。朋友一早已经同老板倾好今晚的菜单🥰
水耕有机沙律菜伴芝麻酱，沙律菜新鲜，好像早前我们去田园采摘的一样咁新鲜。
水耕有机沙律菜伴芝麻酱
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茶熏流心蛋伴黑鱼子酱配厚切茄子，卖相很靓，很少吃到茶熏流心蛋，淡淡的茶味，用心之作👍茄子有咬口，配搭得宜。
茶熏流心蛋伴黑鱼子酱配厚切茄子
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海椰王炖鹧鸪黑毛豚肉汤， 很香椰子味，入面还有螺头，材料丰富鲜味十足，虽然已经饮了2大碗，还未够喉🤪
海椰王炖鹧鸪黑毛豚肉汤
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椒盐猪肺，未食过咁整猪肺，原来都唔错，猪肺爽口，配搭上椒盐，送酒一流。
椒盐猪肺
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油浸马友鱼，鱼肉很滑，油浸后很脆口👍
油浸马友鱼
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百花鸡， 很少地方可以吃到这味菜，因为太多 功夫了煎虾胶舖鸡件上， 集合了二种鲜味，配上冰梅酱， 食过返寻味，下次一定会再叫😋😋
蟹黄瑶柱菠菜, 满满的蟹肉舖在菠菜上，加上瑶柱的鲜味，不错。
蟹黄瑶柱菠菜
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西班牙黑毛猪火腿配福建莆田米粉，很幼滑的米粉， 黑毛猪果然同普通猪肉有分别。
最后梗系有甜品啦！羗汁汤圆，我喜爱的，很够羗🤣🤣，食完暖笠笠。汤圆烟韧 ，唔太甜。
姜汁汤圆
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总括来讲，食材上乘， 烹调质素高，定会再来！
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