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2021-08-17
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跟同事下班于观塘工业区附近用餐，这里非常邻近骆驼漆和观塘中心，价钱划算，且不用等那长长人龙的升降机。莲藕片拼鸳鸯鸡冻 - $72一片片薄薄的莲藕片被糖包著，加上少许白芝麻，口感酥脆。鸡冻柔软细嫩，有点四川麻辣酱好惹味。鱼汤鲜辣大龙趸 - $238真材实料的鱼汤好鲜甜，龙趸肉质特别软中带爽，鱼皮的胶质也特别丰富，切成一片片略带少许鱼刺。还有不少酸菜等其他配菜，味道酸酸甜甜，麻麻辣辣。话梅骨 - $98一字骨松化香口，不会太韧。充满话梅那种天然的甜中带酸和果香味，再加上少许柚子皮丝，增添清香感。胡椒鱼肚芥菜煲 - $128一片片厚身的鱼肚吸汁能力极高，爽口之余，又有弹性，那胡椒汤浓郁而鲜。完全不觉芥菜那天然苦味，入口变得柔软。自家制枣茸糕 - $48即叫即蒸，连碟也是热的。枣茸糕的感觉好柔韧，入口烟韧不黏牙，充满浓烈红枣香甜味。砵仔蒸丝苗白饭 - $12桂花乌龙 - $12有乌龙的独特甘润，又有桂花的浓烈，颇特别，香气持久悠扬。
莲藕片拼鸳鸯鸡冻 - $72
一片片薄薄的莲藕片被糖包著，加上少许白芝麻，口感酥脆。鸡冻柔软细嫩，有点四川麻辣酱好惹味。
鱼汤鲜辣大龙趸 - $238
真材实料的鱼汤好鲜甜，龙趸肉质特别软中带爽，鱼皮的胶质也特别丰富，切成一片片略带少许鱼刺。还有不少酸菜等其他配菜，味道酸酸甜甜，麻麻辣辣。
话梅骨 - $98
一字骨松化香口，不会太韧。充满话梅那种天然的甜中带酸和果香味，再加上少许柚子皮丝，增添清香感。
胡椒鱼肚芥菜煲 - $128
一片片厚身的鱼肚吸汁能力极高，爽口之余，又有弹性，那胡椒汤浓郁而鲜。完全不觉芥菜那天然苦味，入口变得柔软。
自家制枣茸糕 - $48
即叫即蒸，连碟也是热的。枣茸糕的感觉好柔韧，入口烟韧不黏牙，充满浓烈红枣香甜味。
砵仔蒸丝苗白饭 - $12
桂花乌龙 - $12
有乌龙的独特甘润，又有桂花的浓烈，颇特别，香气持久悠扬。
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