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2018-11-25
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之前有朋友推介的新纯素餐厅Pop Vegan，前两个星期二（13/11）下午放假，我便到此吃午餐。由于位于中环的半山上，吃午饭前先做腿部运动，走很多斜路……餐厅在住宅大厦的一楼。地下两旁有其他餐厅。没有招牌的话，会让人错过。所以，大厦让Pop Vegan的招牌挂在大厦门口和平台上。而且十分明显。 门口还有明确的指示。指导客人按门铃，然后走楼梯到餐厅。（住客应该有另一个门口进出大厦，所以这里只有餐厅使用。） 哈！这图示还不够清晰吗？一定不会走错路。其实也有电梯，行动不便的客人应该可以乘坐的。 走到一楼，已有Pop Vegan的女店员在门前等候我。左右两边也有座位。女店员带领我到左边的用餐区。 地方颇大。而且，餐桌之间的空位有很多。木餐桌也大，有足够空间放置食物。木椅子让人坐得舒适。 餐厅装潢不会太花巧。以工业风格为主。石地板、混凝土墙及无装潢的天花板。灯光有点昏暗。但足够照亮桌上的食物。餐厅没有提供午市或晚市套餐。要单点食物，因此消费较高。也有加一服务收费。份量却是正常的。不会太少。 Rich Mushroom Soup（蘑菇汤），$68。可以闻到很香浓的菇菌味道。不知道是否有多种菌类煮
之前有朋友推介的新纯素餐厅Pop Vegan，前两个星期二（13/11）下午放假，我便到此吃午餐。由于位于中环的半山上，吃午饭前先做腿部运动，走很多斜路……
餐厅在住宅大厦的一楼。
地下两旁有其他餐厅。
没有招牌的话，会让人错过。
所以，大厦让Pop Vegan的招牌挂在大厦门口和平台上。
而且十分明显。
门口还有明确的指示。指导客人按门铃，然后走楼梯到餐厅。
（住客应该有另一个门口进出大厦，所以这里只有餐厅使用。）
哈！这图示还不够清晰吗？一定不会走错路。
其实也有电梯，行动不便的客人应该可以乘坐的。
走到一楼，已有Pop Vegan的女店员在门前等候我。左右两边也有座位。
女店员带领我到左边的用餐区。
地方颇大。而且，餐桌之间的空位有很多。
木餐桌也大，有足够空间放置食物。
木椅子让人坐得舒适。
餐厅装潢不会太花巧。以工业风格为主。
石地板、混凝土墙及无装潢的天花板。
灯光有点昏暗。
但足够照亮桌上的食物。
餐厅没有提供午市或晚市套餐。
要单点食物，因此消费较高。
也有加一服务收费。
份量却是正常的。
不会太少。
Rich Mushroom Soup
$68
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可以闻到很香浓的菇菌味道。
不知道是否有多种菌类煮制而成。
表面的素芝士有咸香味。
与汤很配搭。
Rich Mushroom Soup
$68
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但咀嚼不到细碎的菇菌。
口感不够丰富。
可以看到少许橄榄油浮在汤的表面。
喝起来并不算油腻。
Spaghetti Carbonara
$118
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闻到烟薰的味道。
是来自面根制的素肉片。
与蘑菇同样的颜色。
起初是分辨不到。
还以为只有蘑菇。
咀嚼下才知道。
口感有点粗糙。
Spaghetti Carbonara
$118
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不会煮得太软。
酱汁也不多。
不会剩下稀溜溜的酱汁在碟中。
推介的朋友很欣赏这里的食物。
可能她点的食物比较特别，如寿司。
我点的食物比较普通。
味道是不错的。
却没有留下深刻的印象。
而且，餐碟是深颜色，碟子边缘留下明显的指模印。
这有点影响用餐的整体感觉。
如果是提供高级餐饮服务的餐厅，这便不合格了。
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