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2021-07-27
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铜锣湾食肆林立，无论想食乜菜式皆可找到；而日本菜更是香港人喜爱，所以选择很多。今次我们找了间位于商厦楼上居酒屋食午餐。食肆提供多元化，无论散叫或套餐都有；还有节扣优惠添。我们选择左极尚六本 Signature 6 kinds assorted $268 套餐。餐前小食和风蒜子蕃茄沙律在餐前进食可令胃口大开，新鲜厚肉的蕃茄配上黑醋清新开胃。芝麻豆腐味道香浓。蒸蛋香滑蛋味浓。面鼓汤加上蚬肉鲜味十足。主菜有六欵串烧鹅肝煎得香口，入口即溶。露笋猪肉卷露笋爽口配埋猪肉片口感唔错。盐烧牛肉即叫即烧肉质唔鞋口，加上少许岩盐和黑胡椒更觉惹味。银鳕鱼肉质嫩滑，啖啖肉适合怕骨唔食鱼人士进食。冬茹烧完蒸发了些水份更觉茹味浓和有口感。鸡翼一夜干握了解鸡翼是经过一晚风干后和㕑师时间把握得宜，鸡翼烧烤不:至过火。皮脆肉嫩，咬落juicy 不会干身。
餐前小食
和风蒜子蕃茄沙律在餐前进食可令胃口大开，新鲜厚肉的蕃茄配上黑醋清新开胃。
芝麻豆腐味道香浓。
蒸蛋
香滑蛋味浓。
面鼓汤加上蚬肉鲜味十足。
主菜有六欵串烧
鹅肝煎得香口，入口即溶。
露笋猪肉卷
露笋爽口配埋猪肉片口感唔错。
盐烧牛肉
即叫即烧肉质唔鞋口，加上少许岩盐和黑胡椒更觉惹味。
银鳕鱼
肉质嫩滑，啖啖肉适合怕骨唔食鱼人士进食。
冬茹烧完蒸发了些水份更觉茹味浓和有口感。
鸡翼一夜干
握了解鸡翼是经过一晚风干后和㕑师时间把握得宜，鸡翼烧烤不:至过火。皮脆肉嫩，咬落juicy 不会干身。
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