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2020-07-01
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本来约咗朋友嚟食炸鸡，等䢂期间发现楼上开咗间日式餐厅，主打串烧料理，新张期间凭传单仲有八折，两个人商量一阵之后决定转阵。餐厅唔算大，但装修简洁，全部墙油上石灰色，配上开放式厨房，俾人一种亲切舒服嘅感觉。食物选择唔少，除咗各式各样嘅串烧之外，仲有唔少小食、沙律、炸物同主食。忌廉芝士虽然份量唔大，但味道非常有惊喜，混入芥末酱同鲨鱼骨，无论味道同口感都好有层次。日式炸豆腐唔会有重重嘅油膱味，轻轻炸过令豆腐表面微脆，入口有清新嘅豆味，配上鲜甜嘅木鱼汁，非常合衬。吞拿鱼腩沙律配上生鸡蛋酱油系完美组合，味道咸淡得宜，呑拿鱼味道鲜甜，沾上蛋味香浓嘅酱油同白芝麻，令味道鲜上加鲜。除咗开胃菜之外我哋仲点咗几款串烧，第一道送上系厚切牛舌，牛舌味道浓郁，简简单单加上椒盐去烧，口感爽脆弹牙而且一啲都唔韧，入口系满满嘅幸福滋味，非常突出！用薄薄嘅豚肉片包住鲜荔枝肉同紫苏叶，豚肉烧到微微焦香，一咬落去荔枝汁四射，咸甜味道交织，配上紫苏叶独有嘅香味，成个组合非常有惊喜！食到呢度我同朋友就知道冇拣错地方！牛肋串烧虽然其貌不扬，但同样有特色，用嘅酱汁有少少似叉烧酱，味道香浓惹味。烧免治鸡肉配上生鸡蛋酱油令鲜味提升，咸淡
本来约咗朋友嚟食炸鸡，等䢂期间发现楼上开咗间日式餐厅，主打串烧料理，新张期间凭传单仲有八折，两个人商量一阵之后决定转阵。
餐厅唔算大，但装修简洁，全部墙油上石灰色，配上开放式厨房，俾人一种亲切舒服嘅感觉。
食物选择唔少，除咗各式各样嘅串烧之外，仲有唔少小食、沙律、炸物同主食。
奕忌廉芝士
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忌廉芝士虽然份量唔大，但味道非常有惊喜，混入芥末酱同鲨鱼骨，无论味道同口感都好有层次。
日式炸豆腐
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日式炸豆腐
$52
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日式炸豆腐唔会有重重嘅油膱味，轻轻炸过令豆腐表面微脆，入口有清新嘅豆味，配上鲜甜嘅木鱼汁，非常合衬。
角切酱油吞拿鱼腩沙律
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吞拿鱼腩沙律配上生鸡蛋酱油系完美组合，味道咸淡得宜，呑拿鱼味道鲜甜，沾上蛋味香浓嘅酱油同白芝麻，令味道鲜上加鲜。
串烧厚切牛舌
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除咗开胃菜之外我哋仲点咗几款串烧，第一道送上系厚切牛舌，牛舌味道浓郁，简简单单加上椒盐去烧，口感爽脆弹牙而且一啲都唔韧，入口系满满嘅幸福滋味，非常突出！
串烧豚肉荔枝
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用薄薄嘅豚肉片包住鲜荔枝肉同紫苏叶，豚肉烧到微微焦香，一咬落去荔枝汁四射，咸甜味道交织，配上紫苏叶独有嘅香味，成个组合非常有惊喜！食到呢度我同朋友就知道冇拣错地方！
串烧牛肋肉
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牛肋串烧虽然其貌不扬，但同样有特色，用嘅酱汁有少少似叉烧酱，味道香浓惹味。
串烧免治鸡肉棒
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烧免治鸡肉配上生鸡蛋酱油令鲜味提升，咸淡亦适中。
串烧活白鳝
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烤白鳝一向系我嘅最爱，师傅嘅手势好好，烤到表皮香脆又唔㶶，而且仲保留到肉汁，质感细腻，只加入少许盐吊味，已经够哂香口惹味。
串烧鸡肉配明太子
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简单嘅串烧鸡肉遇上明太子就变得不平凡，冇过份调味嘅鸡肉鲜嫩有弹性，明太子咸鲜得嚟带少少辣劲，一拍即合。
汤乌冬
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斋食串烧当然满足唔到我哋两个大胃王，为咗增强饱足感我哋仲嗌咗乌冬同饭团。
汤乌冬
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乌冬虽然简单，但令人喜出望外，木鱼汤底非常清甜，形状稍扁嘅乌冬极度弹牙，系我暂时为止食过口感最好嘅乌冬，每一啖都好滋味！
烧饭团
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餐厅食物质素极高，而且食材配搭好有心思，值得细细品尝，估唔到误打误撞都揾到间咁高质素嘅餐厅，绝对值得回头！
张贴
