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2021-04-27
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自从屯马线开通之后，去大围就更加方便快捷，今晚在大围铁路站附近行了一圈，远看已看到这家中菜馆「大围小馆」，门面挂著一串串大红的灯笼，大门挂了一副对联「大馋涎滴尝于围，小酌怡情醉此馆」。菜馆的布置简洁，座位舒适，枱与枱之间用了一块由天花至地面的透明胶帘分隔，令食客吃得更安心。第一叉（HK$118/半份）👍👍👍👍👍这里的第一叉真是差不多每枱都会点一碟。叉烧原条厚切，每件都超过一吋厚，一口咬下去，是内软兼充满肉汁，加上甜甜的蜜汁和烧烤的香气，真是手快有、手慢就无啦！沙姜鲜鸡（HK$228/半只）👍👍👍👍沙姜「鲜」鸡用嘅是元朗走地鸡，食粟米大的，所以无太多脂肪，亦比较健康。鸡件充满沙姜的香气，鸡肉鲜嫩香滑，加上大量姜葱，香气倍添。香浓腐乳炒虾球伴西兰花（HK$168)👍👍👍👍👍虾球用了老字号廖孖记的腐乳同炒，腐乳独有的咸香味令虾球的味道更突出，这个调味配搭的确有心思。黑松露酱松子仁蛋炒饭（HK$168)👍👍👍👍👍炒饭用了大量黑松露酱和松子仁一起炒，令每口味道都渗著松露的香气，粒粒的松子仁亦令炒饭增添口感和果仁的油香。甜品👍👍👍👍甜品有两款：红豆糕加入了15年的陈皮，甜度适中，陈皮香气扑鼻。蒟蒻
菜馆的布置简洁，座位舒适，枱与枱之间用了一块由天花至地面的透明胶帘分隔，令食客吃得更安心。
第一叉（HK$118/半份）
👍👍👍👍👍
第一叉
$118
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这里的第一叉真是差不多每枱都会点一碟。叉烧原条厚切，每件都超过一吋厚，一口咬下去，是内软兼充满肉汁，加上甜甜的蜜汁和烧烤的香气，真是手快有、手慢就无啦！
第一叉
$118
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沙姜鲜鸡（HK$228/半只）
👍👍👍👍
沙姜鲜鸡
$228
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沙姜「鲜」鸡用嘅是元朗走地鸡，食粟米大的，所以无太多脂肪，亦比较健康。鸡件充满沙姜的香气，鸡肉鲜嫩香滑，加上大量姜葱，香气倍添。
香浓腐乳炒虾球伴西兰花（HK$168)
👍👍👍👍👍
香浓腐乳炒虾球伴西兰花
$168
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虾球用了老字号廖孖记的腐乳同炒，腐乳独有的咸香味令虾球的味道更突出，这个调味配搭的确有心思。
黑松露酱松子仁蛋炒饭（HK$168)
👍👍👍👍👍
黑松露酱松子仁蛋炒饭
$168
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炒饭用了大量黑松露酱和松子仁一起炒，令每口味道都渗著松露的香气，粒粒的松子仁亦令炒饭增添口感和果仁的油香。
甜品
👍👍👍👍
甜品
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甜品有两款：
红豆糕加入了15年的陈皮，甜度适中，陈皮香气扑鼻。
蒟蒻绿豆马蹄露，口感清爽，润肺兼润喉。
甜品
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茗茶/小食(@ $28)
小吃
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