名門私房菜

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今晚在灣仔名門私房菜用膳 私房菜吸引人嘅地方是其環境讓人感到溫馨和舒適, 味道和品質往往更加出色, 給人一種獨特的美味體驗。花膠響螺瘦肉湯湯的口感好豐富, 花膠膠質, 響螺爽甜, 加上瘦肉甜味, 濃郁海鮮風味和淡淡的海味相互襯托。煎釀鯪魚鯪魚經過煎炸處理 , 外皮的酥脆, 內餡的鮮嫩, 是一道風味獨特嘅順德菜。鮑汁蝦子柚皮這是一道結合海鮮和柚子皮風味的菜品, 蝦子有鮮蝦的嫩滑, 柚皮散發出柚子特有的香氣, 鮑汁濃郁的味道為整道菜品增添了豐富的味道。 冰鎮鮑魚鮑魚經過冰鎮後肉質變得更緊實 ,口感更爽脆有彈性 ,有濃郁海鮮味道, 配以秘製山葵醬汁, 味道更突出。上湯芥菜蝦干魚肚蝦干魚肚香脆爽口, 芥菜在上湯中更顯清甜。XO醬炒飯炒飯用熱煲盛著, 炒飯好乾爽, 加埋XO醬特別惹味。大蝦配煎米粉餅底煎米粉餅底香脆, 沾滿大蝦嘅蝦汁, 米粉餅變得香脆又彈牙, 加上鮮甜嘅蝦肉, 口感更加豐富。