名門私房菜

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今晚在湾仔名门私房菜用膳 私房菜吸引人嘅地方是其环境让人感到温馨和舒适, 味道和品质往往更加出色, 给人一种独特的美味体验。花胶响螺瘦肉汤汤的口感好丰富, 花胶胶质, 响螺爽甜, 加上瘦肉甜味, 浓郁海鲜风味和淡淡的海味相互衬托。煎酿鲮鱼鲮鱼经过煎炸处理 , 外皮的酥脆, 内馅的鲜嫩, 是一道风味独特嘅顺德菜。鲍汁虾子柚皮这是一道结合海鲜和柚子皮风味的菜品, 虾子有鲜虾的嫩滑, 柚皮散发出柚子特有的香气, 鲍汁浓郁的味道为整道菜品增添了丰富的味道。 冰镇鲍鱼鲍鱼经过冰镇后肉质变得更紧实 ,口感更爽脆有弹性 ,有浓郁海鲜味道, 配以秘制山葵酱汁, 味道更突出。上汤芥菜虾干鱼肚虾干鱼肚香脆爽口, 芥菜在上汤中更显清甜。XO酱炒饭炒饭用热煲盛著, 炒饭好干爽, 加埋XO酱特别惹味。大虾配煎米粉饼底煎米粉饼底香脆, 沾满大虾嘅虾汁, 米粉饼变得香脆又弹牙, 加上鲜甜嘅虾肉, 口感更加丰富。