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2013-10-10
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在旅行社开完大会后，再回到旺角为的是买盒查理布丁返家作"手信”。在布丁店了解过原来布丁一出雪柜只有2-3小时保质期，那我决定上巴士前才购买好了。由于在大会间吃了很多干涸三文治XD，在半饿不饱的情况下也不知道吃什么才好﹖唯有在附近的登打士街和豉油街徘徊，突然找到一间新开的越南餐厅(看到店名上的红纸仍未脱下，加上门口写住”试业期间只收现金”)，阅读过门口贴有的杂志报导后才知道这店的主理人是之前在大厨出马拿过奖项的厨师。门口放有餐牌，当中的套餐跟有小吃和饮品，在旺角区来说这个消费及配套算得上经济，而女店员见到我企在门口八卦便自行出来迎接，感觉上招呼不错，这足以令我回心转意入去试试。店子楼底高，色调以白色为主，配以橙黄色的灯光，白色的墙上挂了几张越南字及越南人物的画作，而我面对那幅阶砖墙砌有一个yum字，很是突出，这店是卖越南菜但店子给我的感觉似在CAFÉ多一点。除了门口后而这边位置外，再入去都是有位的，不过我没有行入去望望，在外头只见到有卡位座，椅子用的是绿色充满花花的布疋。店方除了有二人及四人套餐，更有好合我现在情况的一人餐，虽然散点的食物不算贵，但有餐的话总觉得会著数点。配套跟越式春卷
由于在大会间吃了很多干涸三文治XD，在半饿不饱的情况下也不知道吃什么才好﹖唯有在附近的登打士街和豉油街徘徊，突然找到一间新开的越南餐厅(看到店名上的红纸仍未脱下，加上门口写住”试业期间只收现金”)，阅读过门口贴有的杂志报导后才知道这店的主理人是之前在大厨出马拿过奖项的厨师。
门口放有餐牌，当中的套餐跟有小吃和饮品，在旺角区来说这个消费及配套算得上经济，而女店员见到我企在门口八卦便自行出来迎接，感觉上招呼不错，这足以令我回心转意入去试试。店子楼底高，色调以白色为主，配以橙黄色的灯光，白色的墙上挂了几张越南字及越南人物的画作，而我面对那幅阶砖墙砌有一个yum字，很是突出，这店是卖越南菜但店子给我的感觉似在CAFÉ多一点。除了门口后而这边位置外，再入去都是有位的，不过我没有行入去望望，在外头只见到有卡位座，椅子用的是绿色充满花花的布疋。
店方除了有二人及四人套餐，更有好合我现在情况的一人餐，虽然散点的食物不算贵，但有餐的话总觉得会著数点。配套跟越式春卷 / 越式虾饼 / 越式油菜(菜心 / 生菜 / 通菜)，如非喉咙不适我一定会点前两者，哈哈。但亦好彩有点菜吃，实在估不是碗上，是有半个汤碗的份量呀，今次食菜都食饱了吧﹖汤更是用了牛骨汤，甜美亦带有牛味，好正，加上油份极少，所以我忍不住喝了很多呢。
热柠蜜不用额钱，正，冻热饮都是好大杯呢，另外可以加$10转越式特饮。
套餐有火车头﹑生牛河﹑札肉河﹑鸡丝河﹑香茅猪 / 鸡(配饭/汤蒙/冻蒙)等，喉咙不舒服还是不要食太多牛，所以点了香茅厚切猪柳冻檬，需要一点时间去等待。看到人家的主食都是非常非常特大碟，令我满心期待~果然，我这盘冻檬都不惹少，劲之大份，只是六十几元真心抵食，另外的是，我第一次遇上如此美丽的猪排檬呢﹗(美丽猪扒...前后茅盾?!XD)
侧面放有酸瓜﹑生菜丝，面头放有樱花虾﹑豆芽，再洒上花生碎及干蒜片，加入鱼露后，将全部捞起便可以开动。
猪扒里以香茅味道最突出，虽然有六大件，当中四件肉质较鞋，不过都算易咬，其余两件全是筋，怎咀嚼也咬不烂，放弃。
点都好，越南菜最紧要就是鱼露，至少九成的越式食物都要靠它来提升味道呢(汤粉﹑炸物﹑滨海统统都要)。这里的鱼露见得到有加以蒜粒和辣椒，明显是调配过才出大枱面，果然，咸鲜﹑酸甜都俱备，蒙粉索汁后即时变得好索。
虽然是星期二的夜晚，但不到八点已经满坐了，眼见周围的人都是年青一辈，估不到现在的年青人都喜欢吃越南菜呢。
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